其實在武漢過早是一件非常享受的事情，武漢的早餐有很多種，但是除了早餐還有一些比較好吃的菜肴，比如說吃了會回味的蓮藕排骨湯和各種吃法的蝦，當然也少不了武昌魚和鴨脖。

熱干面

在糧道街的馬家吃的熱干面，本來想吃趙師傅重油熱干面的，還特意打車去的，結果春節期間不營業，就去對面吃了，味道還不錯，醇香的芝麻醬，配了小蘿卜干和酸豆角，相得益彰，彌補了沒有吃到趙師傅的遺憾。就是習慣了蘇式湯面的老大覺得這碗面太干了。

豆皮

武漢最好吃的三鮮豆皮，當屬十九中附近的嚴老幺。差不多9點鐘到達嚴老幺重油燒麥三鮮豆皮(自治街店)，遠遠就看到排著長隊的人群，只能趕緊跑到隊尾等著，這一等就是兩個小時，硬生生的將早飯變成了午飯。豆皮雖好吃，排隊請趕早呀~

武昌魚

相當的好吃，在漢口那邊找找，吃過幾家都不錯，有一點最關鍵，必須是活魚!我特喜歡武漢漢口那邊的

鴨脖

來武漢第一天晚上路過江漢路地鐵站時看見有人在邊走邊吃曾記烤鴨脖，沒有看見店鋪在哪里，第二天專門來找了一下，他家在happy站臺地下一層，進門直走一會左拐就到了，還是很好找的，要了兩根，鴨脖是先炸后考的，味道很不錯，值得一嘗。另外推薦是一代烤翅王，這個就真是爽歪歪了，可以嘗試一下變態辣，或者各個口味都來點。還有一個是賣大魷魚的地方，店名忘記了

鮮魚糊湯粉

有經驗的吃貨在戶部巷里，一般是一家店一家店地吃，吃到里面，就到了這家著名的徐嫂糊湯粉，地方很小，環境也很簡陋，但招牌很明顯。糊湯粉味道很鮮，感覺有點像胡辣湯的味道，油條是吃糊湯粉的標準配備，把油條泡在糊湯粉里吃，軟軟的，特別好吃。最好兩個人點一碗，各吃半碗、半根油條。再到別的店里吃別的品種。不然，一碗糊湯粉、一根油條就差不多飽了。

燒麥

武漢人吃早餐的習慣，一碗熱干面下肚，還會喜歡來一個油餃，或者糊米酒，或者像這家面店旁邊的燒麥一樣，來一份。燒麥雖然環境不怎么樣，但是皮薄里面的糯米很香，特別是冬天來一份暖意立增。

面窩

面窩作為武漢人過早必不可少的小吃。大多數都是來一碗熱干面加個面窩的存在。這家開在青山的小店就是依托在粉面店旁。面窩一塊錢一個，油炸用的食用油很干凈，面窩個頭也實在。

油燜大蝦

太好吃了!來過之前從不知道小龍蝦能做得這么精致，最推薦的是蒸蝦，蘸料簡直一絕，吃過才知道才知道龍蝦也不一定要用炒的，不是只能做成麻辣和蒜香的。總之真的太棒了!一口種草!

歡喜坨

歡喜坨，武漢的特色早點之一。有點像北方的麻團，吃起來更像是裹了芝麻的白糖餡兒的油炸湯圓。剛炸好時圓鼓鼓的，表皮酥脆;咬開里面卻是半空著的，內軟外酥;因為有糖餡，吃的時候要小心哦，很燙嘴滴。

排骨蓮藕湯

來武漢一定要來嘗一下劉胖子，我們下午5點左右到，位置都差不多要坐滿了，兩個人點了三個菜還不到1塊，關鍵分量足，兩個招牌蓮藕蹄膀，馓子牛肉，不過我最愛的還是粉蒸肉，肥而不膩，太贊了。

湖北的藕真的好吃些，砂鍋煨出來的味道簡直了，記得大一寒假，有同學真的就從武漢背了些藕回家。我姐在外地十幾年，回武漢就想著這個湯，我是不會說我媽之前去我姐那特地帶了不少藕……有個同學說他出國還帶過罐頭裝的藕湯，不知道哪有賣。