最近很多小伙伴想到這個(gè)峨眉山去玩，那么峨眉山都有哪些比較好吃的小吃呢？相關(guān)的問(wèn)題很多人問(wèn)的，下面是詳細(xì)的介紹，感興趣的可以一起看看詳情。

一、東門(mén)

這條街可算是小吃的匯集地豆腐腦、夜抄手、涼糕冰粉、缽缽雞還有蹺腳牛肉……這里幾乎每家美食店都人氣爆棚只管放開(kāi)了吃!

01、峨眉王牌豆腐腦

為啥子它這么火?多年霸居小吃單榜首，因?yàn)椋朊级垢X強(qiáng)調(diào)食材本身的鮮香與口感，小小豆腐腦十幾種工序、配料繁瑣，只為入口的那一口鮮香，良心用好料，還原老味道!

豆花與手工豆粉調(diào)制芡汁，起鍋后，撒上酥肉、酥黃豆、大頭菜辣椒油、小蔥等覆面，口感層次豐富，就是這么霸道!你說(shuō)咋個(gè)會(huì)不好吃嘛!

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02、夜抄手

綿滑的面皮包裹著鮮香肉餡，再澆上熱絡(luò)絡(luò)的面湯，一口下去，滿(mǎn)血復(fù)活，再配上他們家的鴨腦殼、鴨脖子及雞爪，這就是吃抄手的標(biāo)配。

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03、勾魂鐵板魷魚(yú)

魷魚(yú)的個(gè)頭不算大，但是醬料濃郁，在鐵板上進(jìn)行反復(fù)翻炒，味道鮮香，幾乎吃不到魷魚(yú)的腥味，如果喜歡吃土豆的，還可以單獨(dú)加一份土豆進(jìn)去。

推薦商家：白龍宇辰勾魂鐵板魷魚(yú)、勾魂鐵板魷魚(yú)(老好吃街街口)

04、牛肉面

牛肉面作為川味面條的代表，麻辣鮮香，是它最誘人的特點(diǎn)，湯頭用豬骨熬得濃香撲鼻，牛肉用豆瓣、香料炒制后加水慢煨，讓香料充分進(jìn)入牛肉紋理，散發(fā)著紅亮的光澤。

鹽、姜、蔥、蒜、鮮辣椒……紅燒牛肉和高湯的醇香為面條打好底子，加入適當(dāng)熟油海椒，攪拌均勻，紅油的香讓面湯變得更加誘人，而辣椒配合其他調(diào)味，則為牛肉面注入了更多刺激和香辣的味覺(jué)體驗(yàn)。

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二、書(shū)院街

書(shū)院街的美食店數(shù)量不多品質(zhì)卻是出奇的好，在這里，沒(méi)有華麗精致的裝修設(shè)計(jì)，只有青瓦木門(mén)的老式店面，但是來(lái)此的客人卻是絡(luò)繹不絕的。

01、咸甜之爭(zhēng) —— 葉兒粑

葉兒粑分甜心、咸心兩種口味，甜的餡是豆沙加上核桃等果仁，大多在糯米粉里面加了紅糖，咸的則是肉末加芽菜炒成臊子，吃完還忍不住打包幾個(gè)帶走。

葉兒粑軟糯Q彈、米香撲鼻，咬一口油氣十足，不論是甜黨還是咸黨都非常喜歡，一口咬下，滿(mǎn)嘴都是皮的糯和餡的香軟。

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02、高記豆腐腦

高記的蛋沖豆腐腦是食客們的心頭愛(ài)，“加蛋”更是高記的獨(dú)特吃法，香氣四溢的牛肉與蛋液的融合，成為當(dāng)?shù)氐囊淮竺牢丁?/p>

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03、曹涼粉

曹涼粉家的招牌蕎涼粉，用蕎麥制成口感比較有韌勁，再加上店家秘制的拌醬，攪拌均勻后，真的越吃越香。

推薦商家：曹涼粉

三、西正街

這條街與上面推薦的書(shū)院街相鄰是峨眉最古老的街道之一，這里也匯聚了峨眉最出名的小吃。

01、咔餅

峨眉咔餅界的天花板來(lái)這里鴛鴦咔餅強(qiáng)烈推薦，軟糯的餅子夾著粉蒸牛肉其中的大頭菜增加了幾分清爽和爽脆。

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02、董洋芋

走進(jìn)店里就能聞到菜籽油的香氣炸出來(lái)的菜也是金黃金黃，讓人食欲倍增，不僅可以選擇口感還可以選擇形狀，坨坨和條條，任意選擇。

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