想到新疆，你一定不會忘記新疆的美女如云和瓜果遍地，這里獨特的地理環境和氣候，讓這里行成了獨特的旅游資源，同時其美食也是有著自己的風格。

其中，奶制品就是其中最讓人記憶深刻的一種美食，據說新疆人都是喝牛奶長大的。其中的酸奶疙瘩更是因為迪麗熱巴而大火了一把。

那么，新疆到底與那些好吃的奶制品呢?和小編一起看看吧!

手工冰激凌

在我們新疆維吾爾族的手工冰激凌，就是新鮮的純牛奶自作，它是傳統的手工冰激凌，挑選都是新鮮的牛奶(新疆可是產牛奶基地)，外地人根本就吃不到這種純奶制品的冰激凌。

因為里面加了酥油，又是純手工制作，可以說是現場制作，都是民族的特色美食，外地無法做到這些，吃到就更難了。

酥油

也是用純牛奶，羊奶提煉出來的，外地幾乎沒有酥油，這個奶制品新疆獨有。新疆的民族糕點也是用酥油制作，所以，新疆糕點外地人根本也吃不到，里面加的就是酥油和牛奶，幾乎不加水。

牛奶就是就是主要配料，民族糕點店，如果那條街有民族糕點店，可以說一條街都是奶香味濃。所以，來了新疆一定要嘗嘗民族糕點，奶味太濃了，這也是屬于奶制品。

酸奶疙瘩

新疆人的零食，口味分酸奶疙瘩和甜奶疙瘩兩種。也還分為干濕兩種，都是純手工自作，一般現在很難買到正宗的純手工自作，現在好多是生產線出來的奶疙瘩。

分為干濕兩種，口味也是分酸奶疙瘩和甜奶疙瘩兩種。干奶疙瘩一般都是咸酸口味，干奶疙瘩一般都是咸酸口味，奶味特別的濃，還有淡淡的膻味，一般人很難接受。前不久熱巴吃了，被她推上了熱搜榜單。

奶茶伴侶——奶皮子

尤其是錫伯族手工熬制的奶皮子，堪稱精品，不管是配奶茶還是直接干吃，口感都是佳品。這是用新鮮牛奶慢火熬制，多次冷卻收縮濃縮出的精華，絕對沒有一點的防腐劑，在內地幾乎沒有。

夏天的酸奶冰水，內地一定沒有，這個來新疆才能吃到。

這樣鮮美和種類繁多的奶制品，一定是會打開你的味蕾，在這里相守1最鮮美自然的奶制品，真的是一種享受！