今天湖北的周黑鴨上了熱搜,你們只知道周黑鴨好吃,卻不知道武漢有很多地方的宵夜也很好吃。還記得青山區的五中燒烤真的是超!級!好!吃!
《深夜食堂》開播以來,從一碗統一酸菜泡面開始,就引爆了全民對“宵夜文化”的輿論。真實的武漢深夜食堂是深夜大排檔——赤(chí)膊(bā)共長夜一色,口水與汗水齊飛。真的好吃就要一窩蜂去感受,隨性而來,即興而歸。在又油又擠的攤販或小館里悶頭大吃,被辣得眼通紅唇翻腫,依然無怨無悔。

吃貨君耗時一周,用100張照片記錄武漢那些煙熏火燎里“肆意、浪蕩、放縱”的夜晚。還原了深夜9點到凌晨3點,武漢最真實的深夜食堂。

15條武漢深夜的百味街巷
武漢最不缺就是吃宵夜的地方。長江大橋下,深巷里弄中,長江河流旁,一幢幢高樓大廈漸漸安靜下去,另一場盛宴正在進行。小攤和小館點起一盞盞燈,照亮了這座江城。
這15個武漢最具代表性的宵夜聚點,你一定也去過。
長堤街宵夜
彌漫著牛雜香氣的長堤街,是典型的老漢口宵夜地。

香辣入味的牛雜、外焦內嫩的牛肉鍋貼、上了桌子還活蹦亂跳的醉蝦,這是長堤街最為人津津樂道的美味。

“好黑人啊,不敢吃……”“懷貨!”

和吟詩酒家并排競爭多年的胖胖酒樓,如今終于升級成為這條街上最闊氣的餐館。文文和偉偉兩家燒烤做了一二十年,成了這里地標性的店面。江胖子依然沸騰著武漢人自己口味的火鍋。

萬松園宵夜
要說當下武漢宵夜之王還是萬松園,無論是人氣還是名氣都沒話說。別的宵夜地方繁華人氣靠坐滿桌子來體現,萬松園的宵夜繁華靠排隊來體現。

從這里引爆全國的小龍蝦和沈記蟹腳面,明星們來了都要發條微博證明自己終于吃過。靚靚和巴厘兩大龍蝦巨頭齊頭并進,地道湖北菜夏氏砂鍋和“野獸派”阿寶生煎包也絲毫不退卻。

pic by 六六姑娘66
“隊終于排到了,蝦子也上桌了,就差一個幫我剝蝦子的男朋友了!”

pic by 杯子兄弟
前進二路宵夜
要說資格老的漢派宵夜,就不能不提前進二路。街上雨棚、折疊桌、塑料椅擺成的龍門陣,雜亂無序且毫無美感。

但這些簡陋的小店里,卻能報出蝦搞、老萬城酸梅湯、粒粒香炒飯、亞軍燒烤、潛江油燜大蝦……這些響當當的名號,已經足夠讓一大批虔誠的粉絲定期前來朝拜。

桃花島宵夜
漢陽有個桃花島,沒有黃藥師,卻有好吃的宵夜。

從小攤做進店子的長毛燒烤,終于成了島上宵夜一霸。川味混合武漢本地口味的川妹牛雜,下午五點開張就要排隊。一個人去點碗牛雜面,幾個人去可以點個牛雜鍋。

順道街宵夜
老漢口的夏天,從去民意四路順道街宵夜開始。

30年歷史的黑皮燒烤、靠運氣碰才能吃到仁厚鍋貼,曉揚春的湯包和生燙粉,小推車賣的哎呀甜水的綠豆湯,組成了這條街上的宵夜四大金剛。

“一晃這一年又過克了一半,一哈子已經賣了30幾年的燒烤了。從醫院出院以后感覺力不從心了,哎……”

皮子街宵夜
仁壽路的皮子街是硚口老餮出沒的地方。夜晚降臨,仁愛醫院和中國銀行的口子進去,熱鬧從這里開始蔓延。

周周龍蝦的蝦子、鹵螃蟹、燒烤在這里鎮場子,鹵湯配上醋的蘸料讓蝦子多了一個被吮吸的理由。攤子上賣的紅豆沙和桂花糊好喝得無法分出勝負,只好每次一樣喝一杯。
“喝一點不要緊,等哈搞杯綠豆沙一壓,酒味就冒得了,你老婆聞不出來滴!”

北湖夜市宵夜
最好吃的夜市那一定是北湖夜市,名聲遠播的宵夜美食,讓這里其他販賣日用品的攤位都黯然失色。

麻辣口味的易胖湯包,宵夜界的頂級配置豪華炒面,口感奇特的胡家豆絲餅,都是我們滯留在這條夜市上的理由。

“后來滴,先克排號!”

渣家路宵夜
渣家路是武漢老桿的發源地之一,渣家路上經過老桿們的嘴品鑒出來的宵夜,是最地道的老武漢口味。

打包搏發食尚的牛蛙去田師傅家撮香辣蝦,是來渣家路最“虛浮”的吃法。

吉慶街宵夜
吉慶街的宵夜名氣最大,武漢的宵夜文化最早是從這里傳到了全國。

從輝煌到沒落,從奄奄一息到新中山大道開街后的回轉,無論我們承認與否,現在的吉慶街的確是今非昔比了。
宵夜的客人多半是見證過這里鼎盛時期的老一輩,或是慕名而來的外地游客。從街頭藝人熱情賣力的表演中,或許他們還能窺得一星半點當年這里的繁華風采。

寶麗金宵夜
江漢路寶麗金樓下大排檔,占據了最好的地理優勢。接地氣的漢味宵夜編織成繁華商圈的一張大網,網羅住逛街的人和賣場里的店員,出了商場又在這里二次相遇。

吳祁街夜市宵夜
吳家山人要是講究起宵夜的氛圍,一定會去吳祁街夜市擼把串。

灰太狼、江胖子、鳳爪王、東福順都是這里的人氣吸鐵磁。

“吃得太投入了伙結,把褲子摟哈子哦!”

戶部巷宵夜
名滿天下的過早一條街戶部巷,早就不僅滿足于只做過早生意。當晝夜換幕,它搖身一變又成了熱鬧的宵夜一條街,繼續用武漢美食征服天南海北的外地吃貨。


“快,把你手上滴喂我一個嘗哈子!”

司門口宵夜
司門口江漢環球隔壁的一條燒烤店,也是絕對不能忽略的。
每一家都是沒有裝修的蒼蠅小館,店名很相似且沒特色。但他們從一個碳烤爐和一聲吆喝起家,一開就是十幾年。在這里酒足飯飽走出來,一抬頭還能觀賞黃鶴樓,也算是附庸了一把風雅。


復興村宵夜
復興村的宵夜是武漢最有意思的。除了常見的燒烤和熱炒,你還能坐在拉呱的大排檔里,享用一份“米其林三星”的牛排和一碗用生米煮成的煲仔熟飯,還不是美滋滋。


這些深夜排擋,是最貼近這座城市的地方:哪里堵車了,誰升職加薪了,哪家的小孩今年高考了……在這里都能聽得到。
鏗鏘灑脫的武漢話,混雜了天南海北的方言,或許你我也曾在這些地方一起坐下來——等同一家燒烤,吃同一鍋的鍋貼,拼同一張桌子,各自干了一杯啤酒。
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