夏天不是WIFI就是冰西瓜，但是武漢的夏天總覺(jué)得是在數(shù)不盡的宵夜和蝦中度過(guò)。每年武漢吃掉的蝦可真不少，還記得大學(xué)時(shí)學(xué)校附近有一家巴厘龍蝦，每次排隊(duì)的人都好多，而且老板只有在吃蝦的時(shí)候開業(yè)。

吃，是武漢這座城市的精髓

到了夏天，武漢人每天只專注做好這兩件事：

早上吃熱干面，晚上三五成群克撮蝦

大抵是武漢的夏夜很長(zhǎng)，耐不住性子的武漢人在旮旯的深夜大排檔里尋找人情味，人們盡可以圍在桌前喝著啤酒，神侃武吹。小龍蝦就這樣和適宜的出現(xiàn)了，一躍成為夜宵文化的代表。

而談到蝦，不用熟人介紹，外地朋友來(lái)武漢都能點(diǎn)名的兩家——巴厘龍蝦和靚靚蒸蝦，相愛(ài)相殺好多年的蝦界翹楚，聯(lián)手把整個(gè)行業(yè)甚至雪松路美食一條街都推向新巔峰。

尤其是巴厘，每年開業(yè)都有不少同行過(guò)來(lái)參觀取經(jīng)，雖然武漢并不是龍蝦的發(fā)源地，但業(yè)內(nèi)公認(rèn)，巴厘是這個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿。

生意火爆甚至養(yǎng)活一排號(hào)販子，倒票賣票，一座難求。他們每天就在門口等著，賣插隊(duì)的機(jī)會(huì)，換一個(gè)號(hào)15元，一天下來(lái)能有三、四百的收入，輕松月入上萬(wàn)。

巴厘龍蝦分三個(gè)等次，正常 /大份/ 還有極品型，口味也更加豐富。

★油燜大蝦

★清蒸大蝦

★蒜蓉大蝦

★咖喱皇醬大蝦

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它家的招牌油燜大蝦，不像其他地方滿滿一大盆的油，烹飪方法有點(diǎn)技巧，像是用油炸過(guò)后再來(lái)炒制然后再油燜的感覺(jué)，一點(diǎn)不油膩，也許這就是他家的獨(dú)到之處，醬汁全都融入到蝦子里，非常入味，肉質(zhì)飽滿有彈性，香味誘人。

不喜重口好原生的食客，都喜歡它家的清蒸大蝦，個(gè)個(gè)蝦子紅光透亮，肉質(zhì)飽滿，幾盆撮下來(lái)都不滿足。

各種特色口味的蝦球更是加分項(xiàng)，每年拜倒在這些小可愛(ài)身上的食客不計(jì)其數(shù)，蝦殼全部堆起來(lái)能砌出一座紅色的木蘭山。

★成功道路上總免不了“被模仿”★

一發(fā)不可收拾的火爆讓人紅了眼，鉆空投機(jī)，衍生一批A貨店，食客們?cè)评镬F里的大失所望，無(wú)數(shù)的本地外地人中招。

來(lái)看哈子這些“高仿”店都長(zhǎng)啥樣

借機(jī)利用品牌辛苦積攢的口碑人氣，不僅誤導(dǎo)了消費(fèi)者，更是大損屋里江城的形象招牌!為了還會(huì)慕名而來(lái)的小伙伴不走彎路，官方小姐姐發(fā)聲了!

認(rèn)準(zhǔn)!他們才是正牌

目前“巴厘龍蝦”官方店只有8家!

并且，所有門店均為直營(yíng)門店!

從未授權(quán)任何機(jī)構(gòu)或者個(gè)人使用“巴厘龍蝦”品牌!

七了這么多年的巴厘龍蝦，快看哈你七對(duì)冒!