餃子,是中國人生活中最常見的美食,主要逢年過節都要吃上一頓美味的餃子,有時候心情好了,想吃了也會吃,所以餃子在中國人的餐桌上真的很常見了,況且餃子種類豐富,餡不同,味道也會不同。
而且餃子歷史悠久,制作精良,幾乎每一戶人家都會有包餃子的能手,那么,今天,我們就來了解一下北京有哪些好吃的餃子吧!
1.餡老滿
北京的餡老滿雖然不如全聚德等聞名全國,但是在北京城喜歡吃餃子的人群中還是有一定知名度的。在北京開有多家分店,可以為不同城區的顧客提供方便。
餃子種類比較齊全,而且正如店名“餡老滿”,餃子薄皮大餡兒,湯汁豐富。
餡老滿有招牌餃子,老滿餃子等具有店家特色餃子為消費者所喜愛。餡老滿除了有味道鮮美的餃子外,還有特色的北京小吃,像炸灌腸,炒肝等。當然作為一家招牌飯店,餡老滿還有味道正宗的家常炒菜。
地址: 舊鼓樓大街51號(7天酒店南臨)
2.順天旺大連海鮮餃子館
最經典的鲅魚水餃,然后海螺,蝦拔子,墨魚,黃花魚水餃等等。墨魚水餃,一份40元,十個。
餃子皮是黑色是因為加了墨魚汁的緣故,味道方面并沒有什么不一樣,重點是餡兒,肉打的很細滑,吃起來很新鮮,個兒很大,餡兒很多,吃起來很滿足。
地址: 車公莊西路29號(近公交老虎廟站)
3.天津百餃園
天津百餃園的餃子有二百多種,細分為十大系列,有素餡、肉餡、海鮮餡兒等。他們家餃子有一個特點就是全部都是現包現煮的。
因為名氣大,所以每次去人都很多,有時候要排隊1個小時以上。這家店也來過名人,似乎老外格外青睞中國的餃子。
地址: 新文化街甲12號(宣武門內大街)
4.寶源餃子屋
你吃過五顏六色的餃子嗎?來這里就對了。
餃子餡兒的品種豐富,皮兒的色彩鮮艷,除了常見的白皮餃子,還有綠皮、紫皮、黑皮等五彩皮兒的,店面位于使館區,很多外國人也會經常光顧呢,連貝克漢姆都點過贊的餃子館,五彩水餃,確實很增加食欲啊。
地址: 麥子店街6號樓北側(海悅名門西)
5.金谷園餃子館
這家餃子店在一個隱蔽的小胡同里,但真的是那種吃過一次就沒法忘記的店。辣牛肉鍋貼肉很純,很香。
豆角餡的餃子,店家用了獨特的醬料,吃起來別有一番滋味的。他家的山楂粥也是強烈推薦的,酸酸甜甜,適合消食。
地址:海淀區學院南路學院南路32號院12號樓對面(海龍旅館隔壁)
6.鴻毛餃子
餃子皮薄肉多,什么餡都好吃,真的,不用糾結,真的是我從小吃到大的一家餃子館,每次點的都吃光光,特別推薦西紅柿雞蛋餡的,還有鲅魚韭菜的,都超好吃。
地址: 華嚴北里40號樓1層(中華民族園南門西側)
7.老邊餃子
“邊家餃子,天下第一” 說到老邊餃子,第一印象絕對是好吃不貴。老邊餃子是馳名中外的沈陽特殊風味,它歷史悠久,從創制到現在,已有160多年歷史。
老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,制作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。
最負盛名的是水餃煸餡了,它是餡的一種特殊做法,先將肉炒熟,然后加上秘制調料,再拌上一些青菜做成餡,待蒸或煮上幾分鐘后,呈現出肉和菜的香味醇厚兒別致,在煸餡水餃中,豬肉韭菜絕對必點菜品。
地址: 東單北大街3號
北京是一座歷史悠久,文化多元的城市,這里的餃子自然也是豐富極了,所以大家來到北京旅游千萬不要忘記這里的餃子美食啊!
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