我們知道，日本的神戶牛肉一直都很貴的，可是大家清楚為什么那么貴嗎？知道來神戶這里哪里可以吃到牛肉呢？帶著這些問題，小編馬上就來給大家簡單的解釋一下，滿足大家的好奇心！

神戶牛肉為什么那么貴

第一個原因，那就是神戶牛肉物以稀為貴了，一般可以達到神戶牛肉標(biāo)準(zhǔn)的牛一年只有三千頭左右，且這些牛加在一起的牛肉有四百多公斤，所以比較少的！

第二個原因，神戶的牛肉位于兵庫縣的但馬，且這里是專門培育和牛的地方之一，主要是神戶和牛，和牛的標(biāo)準(zhǔn)之一就是必須產(chǎn)自兵庫縣，且有著純正的但馬牛的血統(tǒng)！

第三個原因，牛肉的肉質(zhì)也是有標(biāo)準(zhǔn)的，需要按照肉質(zhì)及脂肪的分布程度區(qū)分，其中A5視為最頂級，要達到A4或A5，才能成為真正的神戶牛啊！

最后，牛肉的保存也是需要技術(shù)的，需要放在恒溫的地方，且冷藏二十八天，讓水分流失，這樣的和牛才更加的好吃！

神戶牛肉在神戶哪里吃

莫利亞神戶牛

來到神戶自然是不能錯過神戶和牛的，其中最是有名氣的就要說這里有著一百三十多年歷史的莫利亞了，作為這里的老牌餐廳，是大家吃神戶和牛的首選之地！

這里在神戶一共有著五家門店，為大家提供著具有純正血統(tǒng)的神戶牛肉，主包含著刺身等吃法，大家可以去品嘗一下，味道絕佳啊！

攻略

營業(yè)時間

11:30-15:00(zui后點餐時間14:30); 17:00～22:00(最后點餐時間20:30) 店休日 星期二

地址

兵庫県神戸市中央?yún)^(qū) 北長狹通 1-21-2 サンメイビル 3F

交通

從JR東西線“北新地站” 11-43號出口步行一分鐘;從地鐵谷町線“東梅田站” 9號出口步行五分鐘;從阪神本線“梅田站” D28號出口步行5分鐘;從JR“大阪站”步行八分鐘

這些就是小編為大家整理的神戶牛肉的信息了，大家可以借鑒一下，來這里旅游，如果可以一點要品嘗一下神戶牛肉啊！