從19年5月份開始，你就可以吃到帶殼的榴蓮啦!之前進入中國的貓王山榴蓮因為采用的成熟采摘，而它容易感染一種病原真菌，所以是不被允許直接進入，現在進入到我國的也是采用的氮液低溫保存。

蘇丹王和貓山王區別

從口感上而言：貓山王味道是苦的，你沒有聽錯。頂級的榴蓮口感都是苦甜的，香味濃郁渾厚，榴蓮香味充斥整個鼻腔，回味悠長，初嘗者很難接受。D24蘇丹王榴蓮，核比較大，味道也不那么濃，口感清甜，有些核會很大。比較適合初嘗者。

蘇丹王D24和D197區別首先我要說的是，D197就是“貓山王榴蓮的”另一種說法。

D24是指馬來西亞產的“蘇丹王榴蓮”別稱。

這二者都是馬來西亞產的榴蓮品種。

馬來西亞一直被認為是榴蓮的原產地，越南有一種叫做“干堯”的榴蓮品種，是由馬來西亞貓山王嫁接的，也經常被稱為“小貓山王”。

貓山王榴蓮味道很濃，果肉細膩，吃起來很自然的甜，慢慢的會變得稍微有點兒苦，這是甜到極致的轉化。放心這不是苦瓜的那種苦。過度很自然。

當你吃過貓山王之后，就不太愿意吃蘇丹王了，因為它比前者口感上淡很多。不過蘇丹王很適合用來做烘焙，當烤箱加熱到一百度以上的時候，它的特點就體現出來了，香味非常濃郁，而且跟糕點混在一起，本身自帶的淡奶油為就越加明顯。

蘇丹王榴蓮是馬來西亞比較大眾的榴蓮，因為馬來西亞是榴蓮的原產地。蘇丹王榴蓮味道濃郁，質地比較干，甜味適中，不容易膩。

貓山王榴蓮是怎么火爆起來的

貓山王榴蓮的火爆還要感謝一個人——澳門賭王何鴻燊，他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆貓山王榴蓮回香港，請李嘉誠和一幫大佬們吃榴蓮宴，事情被當時香港、澳門、新馬一帶的媒體大肆報道，一夜之間貓山王名聲大噪。

貓山王榴蓮好自然不用多說，這一點，僅從價格上就能體現出來：目前國內的貓山王榴蓮單價在200元/斤左右，是普通榴蓮的好幾倍，說它是貴族一點也不過分。

貓山王榴蓮果肉顏色一致性好、氣味濃郁、果肉較軟、汁水少。氣味以甜味、焦糖味、輕苦味為主;口感以蛋黃感、冰淇淋感、干粉感為主。整體更受消費者偏愛。

貓王山榴蓮可以進口嗎

馬來西亞的榴蓮主要品種有金鳳、蘇丹王，以及更高級的“貓山王”。

馬來西亞“貓山王”因不打催熟劑，不到成熟時不采摘，嚴格恪守“瓜熟蒂落”原則，其售價也就相應昂貴，成為榴蓮界的輕奢品。目前從市場批發價來看，冷凍帶殼“貓山王”一箱20斤價格為1200元，而新鮮的泰國金枕頭30斤價格在700元左右。

我國對水果進口實行準入制，此前進口榴蓮只有帶殼新鮮榴蓮和冷凍榴蓮果肉兩種進口形式。根據《獲得我國檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家/地區名錄》(2019年4月9日更新)，新鮮帶殼榴蓮僅泰國獲得準入，而馬來西亞榴蓮僅限以冷凍果肉形式進口。

但就在19年5月30日，海關總署發布公告稱，“根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與馬來西亞農業與農基產業部關于馬來西亞冷凍榴蓮輸華檢驗檢疫要求的議定書》，現允許符合相關檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍榴蓮進口”。

這意味著，馬來西亞整顆帶殼榴蓮正式被準許經特定的冷凍處理后進入中國。