說到北京美食,首先想到的就是北京烤鴨,北京烤鴨的名聲響徹大江南北,北京也擁有這悠長的歷史文化,美食文化也是其中之一,單是牛街的美食品類也是很豐富,一起來北京牛街有哪些美食吧!
北京的牛街,可以說是“吃貨”都熟知并推崇的一條街,畢竟這里匯聚了眾多地道的民族風味美食。除了名氣很大的火鍋涮肉,各種醬牛肉等,這里還有品類豐富的各種小吃,也正是因為這樣,北京才流傳一句俗話說“北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街”。那么這里有哪些好吃又便宜的美食呢?不妨去牛街清真超市和聚寶源選選看。
熟食類
牛街清真超市的地下一層有熟食柜臺,每次來都會買點教益齋燒雞和牛腱子肉,教益齋燒雞在超市外面一條街里也有單獨的窗口,也可以在那里購買,要是圖省事都在超市買也不錯。
教益齋燒雞21.5元一斤,最好選個頭小一點的,一只雞大概36元左右。雞肉更嫩更入味,這里的燒雞比較適合重口的人,口淡的人會覺得略咸,畢竟雞肉靠里面的肉也都是入了味道的。
牛腱子肉,62元一斤,牛肉看著特別的硬,一般都會以為口感不好難咬,但是其實切的時候就會感覺牛肉真的很軟爛,透著誘人的醬香,肉質嫩而入味,一點不硬。切片夾火燒真的很贊。
小吃類
白記年糕,每次去都會排長隊,年糕13.8元一斤,分為黃米的,江米的和紫米的,還是最喜歡江米的,年糕一大塊一大塊的看著超級厚重,用料相當的足,江米搭配著豆餡特別的軟糯甜香,而且年糕很軟乎,一點都沒有硬心兒。上面的山楂條起到了很好的解膩感,每次都能吃一大塊,就是夏天年糕很容易壞,一定要吃多少買多少,不能隔夜的。
糖耳朵,和糖火燒都是2元一個。味道中規中矩吧,糖火燒感覺更好吃一些,里面的質地很細膩,吃著不會胡嗓子。
伊寶荷葉甑糕,這是超市里另一個排隊的美食,也是13.8元一斤,江米,大棗和蕓豆的完美組合,一個圓圓的大桶里,雖然打著燈光看著也是一團漆黑蓋在白白的江米上,看著賣相真的很沒有食欲,但是千萬別被表象所迷惑而錯過了美食。上面厚厚的一層全是棗泥,喜歡棗泥食物的一定不能錯過,江米吸收了荷葉的香味搭配濃濃的棗泥,不會甜的發膩,真的超好吃呢。
聚寶源
聚寶源的名氣不用多說了,曾經一度北京說起吃涮肉就都認準這一家,以至于一到飯點兒就肯定是排大隊。除了涮肉,這里的外賣窗口外賣的一些美食也值得試試看呢。
芝麻火燒,1塊錢一個,真的太值了,個頭不小,里面分層很多而且很軟乎,麻醬的咸香非常棒。
肉龍,像一個長長的大包子,6元一個,個人非常喜歡,里面是牛肉的餡料,抱團沒有膻味,而且不油不膩,很好吃呢。
大家還有什么牛街的美食覺得好吃,歡迎來推薦啊~
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