上海蜀公館成都老火鍋店對于喜歡吃火鍋的人來說絕對值得嘗試，這里的火鍋味道超級勁爆，喜歡重口味的人不要錯過了啊，還有這里的口味選擇多樣化，也有適合清淡口味的菜品，下面給大家分享上海蜀公館成都老火鍋店菜單以及味道介紹。

上海在這家店吃火鍋，我快被吵死了!

“4斤牛油”

“4斤牛油”

“4斤牛油”

“ 我們的油只用一次 ”

“ 我們的油只用一次 ”

“ 我們的油只用一次 ”

就是這家成都老火鍋!

從我坐下那一刻起，這樣的承諾就一直單曲循環。菜單的封面上也鄭重地寫著：“杜絕一切回收油!”真是年度洗腦神曲。

方法雖然很直接，顧客偏偏很買單。這些年在浙江、山東、江蘇等開了多家分店，然而在遍地是火鍋的大魔都竟然也有6家!

就是這么一家店，老板還給大福利!

午市6.5折

晚市7.8折

6店通用!

(福利詳情看文末哦)

12種鍋底最in搭配

我選最經典最新的

萌熊出沒，這個味道最經典

這個小浣熊超級麻辣鍋， 麻辣等級超高雖然每天限量，但也不會另外加收費用

穿著高領毛衣的小熊乖乖滴坐在鍋里，卡通的外表瞬間吸引人的注意力，小黃瓜和櫻桃妹都不由自主的掏出手機拍拍拍!

底料是由豆瓣+牛油+辣椒炒制出的正宗成都風味~而每份鍋底都有4斤的牛油!懂吃的人都知道，牛油越多鍋底也就越香

師傅會先把濃郁的高湯注入鍋里，略可惜的是小浣熊的賣萌時間很短，大火一開立刻變成“兇案現場”，再煮上一會那噼里啪啦辣椒爆開的聲音立刻勾起食欲!

龍蝦出沒，解鎖火鍋新姿勢

這不到了龍蝦季，老板也想盡辦法搞創新~小龍蝦也跑進了火鍋里 ，看來是要解鎖吃火鍋的新姿勢了~

怕辣的可以點鴛鴦鍋~這里的龍蝦事先都腌制好了并且過了一次油，所以等鍋一開就可以吃啦~新品上市老板還放話：買兩斤龍蝦就送價值68的鴛鴦鍋底!

龍蝦都是新鮮鮮活的，每天當日到店專人負責清洗~腮白肉質又飽滿!熱乎乎的龍蝦吸飽了鍋底的湯汁，那感覺真的是刺激得停不下來!

吃不夠的也可以再單點新上市的啤酒龍蝦，全部去頭抽筋!現在嘗鮮活動48元/斤，買一斤還送一斤!10斤也才不過240!!小黃瓜要找人組隊一起去吃垮老板啦~

兩個胃都不夠吃

110款涮菜跟著我的點單姿勢

這絕對是家要二刷的店，因為店里一共有110款涮菜，要想一次涮完，恐怕兩個胃都不夠!

所以小黃瓜先奉上一份基礎攻略~跟著我點絕不會出錯。

基礎級別

火鍋必備的三件套

毛肚 黃喉 鵝腸

都說無毛肚不火鍋!這里的毛肚都是從成都空運而來，一塊塊切成適口的大小，一口下去正正好!

仔細瞅瞅就明白，一塊好毛肚就是這樣??顏色自然且顆粒明顯，刺根根直立!

輕輕夾起一片放進滾燙的辣油里，默數七上八下，毛肚瞬間被染色，放肆地吸收火鍋湯汁!

地道的成都油碟標配：香油+香菜+香蔥+蒜泥+蠔油。趁熱蘸著一口塞進嘴里，吃下去就一個字，爽!還有那“咔次”“咔次”的聲音簡直太動聽!

鮮黃喉色白光滑，質地柔韌有彈性，就是這造型真有點奇特，一個個被擺成了“菊花”的樣子，不禁讓人浮想聯翩~

資深吃貨小黃瓜表示黃喉一定要進辣鍋才對味!一燙一撩，展開的長度可以挑戰筷子，配上干碟更能突出它質地的爽脆~

還有必須嘗下這里的九尺鵝腸，分量十足，一大盆裝的撲撲滿!不過太長不方便下鍋，所以出品前就先幫忙剪開了。

鵝腸夠寬夠厚，吃起來比起鴨腸更爽口有嚼勁。一樣是七上八下，可別涮老了

飽腹級別

肉食星人的三件套

吊龍 筷子牛肉 滑嫩牛肉

神奇的是這里有潮汕火鍋店才有的鮮切牛羊肉!店里選用肉質鮮美的放養黃牛，16個小時內從牧場到餐桌保證新鮮。

吊龍就是牛后脖子那塊肉，鍋里涮幾下趕緊撈起來，口感嫩滑有嚼勁

筷子牛肉顧名思義就是造型如同筷子一般!經過辣椒油+辣椒面的腌制后再撒上芝麻提香，外表就足夠誘人。

放入麻辣鍋里更能將它的辣味發揮得淋漓盡致!刺溜一口吸到底，雙重辣味襲擊口腔，小心別噴火

還有超大塊的滑嫩牛肉，怎么煮都不會老!

必備級別

還有這些常規涮菜

竹蓀蝦滑 十字鴨胗 手工丸

竹蓀和蝦滑組CP，完美的結合在了一起~營養價值也up up，每一個的蝦滑多得都快爆出來!

燙熟后鮮美的蝦滑與麻辣的湯汁在口腔里迸發，竹蓀的每個“毛孔”里都注滿了湯汁，咬一口汁水溢滿口腔，入口又香又滑又嫩!

鴨胗的個頭也不小，個個開了花刀造型別致~

燙熟后的鴨胗顏色變深，口感更爽脆有嚼勁~特有的香氣一陣陣的迸發在口中。

還有老師傅的手打牛肉丸和蝦丸~口感比機器做的更細膩鮮滑，每一顆都水靈靈的。

海鮮燒烤也進了火鍋店

迎合夏日新推出的海鮮燒烤~一共5個品類：生蠔、帶子、扇貝、大蝦和天鵝蛋~

現點現烤，看這比手機還大的蝦~一口下去太滿足!

自帶老店的氣質

古色古香，一秒踏進四川成都

從門口走進來就能聞到一股非常香濃的麻辣火鍋味兒，大寧店還有靠窗位，景色一覽無遺~

超大的明檔廚房，一切都做的很用心。

高掛的紅燈籠，經典的紅黑搭配，走的老成都的古樸中國風。

上海精致生活獨家粉絲福利

福利一：

啤酒小龍蝦48/斤

買一斤送一斤

無上限!

福利二：

午市6.5折，晚市7.8折

(僅限所有菜品)

該活動不與其他活動同享

蜀公館成都老火鍋【柒館】(大寧音樂廣場店)

地址： 萬榮路777弄大寧音樂廣場7號樓G座2層

電話： 021-55152967

蜀公館成都老火鍋【捌館】(江橋萬達店)

地址： 華江路848號江橋萬達廣場3樓3058鋪

電話： 021-60956357

蜀公館成都老火鍋【壹館】(百聯中環店)

地址：普陀區真光路1288號百聯購物廣場B區4樓L404(近梅川路)

電話：021-61392797 021-61392798

蜀公館成都老火鍋【肆館】(青浦吾悅店)

地址：青浦區淀山湖道218號吾悅廣場四樓408號

電話：021-59851358

蜀公館成都老火鍋【伍館】(金山萬達店)

地址：金山區龍皓路1088號金山萬達廣場四樓4021~4022

電話：021-37311275

蜀公館成都老火鍋(松江萬達店) 該店暫無海鮮燒烤

地址：松江區中山街道廣富林路658萬達廣場3008號(萬達廣場松江店)

電話：15221772199