目前很多的新冠病毒都是自進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞线M(jìn)行傳播的，由于病毒存貨的特殊性，為了保障冷鏈?zhǔn)称返陌踩裕葬槍?duì)冷鏈?zhǔn)称啡珖?guó)各省市紛紛研發(fā)了冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)，通過(guò)追溯碼可以快速追溯冷鏈?zhǔn)称返倪\(yùn)輸流程以及加工過(guò)程等，那么追溯系統(tǒng)怎么操作呢，如何進(jìn)行使用呢，一起來(lái)看看吧。

冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)簡(jiǎn)介

追溯體系作為責(zé)任界定和風(fēng)險(xiǎn)控制的關(guān)鍵技術(shù)手段，被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、危化品等重要產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通管控體系中。事實(shí)上，我國(guó)在肉菜、酒類(lèi)、中藥材、農(nóng)產(chǎn)品及嬰幼兒配方奶粉等領(lǐng)域的追溯體系建設(shè)方面已經(jīng)取得了較好成績(jī)。疫情的蔓延，讓冷鏈問(wèn)題再次凸顯，為此，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組于2020年11月27日發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ罚岢鼋⒑屯晟朴蓢?guó)家級(jí)平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)和企業(yè)級(jí)平臺(tái)組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)，以畜禽肉、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称啡湕l信息化追溯。

高海偉介紹，追溯的核心目的是責(zé)任界定，核心技術(shù)手段是對(duì)各追溯對(duì)象間的關(guān)系建立與保存。追溯對(duì)象主要包括責(zé)任人、主體物品、節(jié)點(diǎn)(環(huán)境)及行為，在商品生產(chǎn)、流通過(guò)程中將各追溯對(duì)象的唯一ID號(hào)進(jìn)行關(guān)聯(lián)記錄，就形成了商品的全生命周期追溯。

具體到冷鏈?zhǔn)称纷匪荩渲械年P(guān)鍵點(diǎn)則主要包括追溯對(duì)象的信息采集、支撐追溯的軟硬件管理系統(tǒng)、標(biāo)注追溯對(duì)象的信息載體及考評(píng)追溯體系是否合格有效的評(píng)價(jià)體系。其中追溯對(duì)象包括冷鏈?zhǔn)称繁旧怼⒀b卸貨、流通加工、包裝、交易等和相關(guān)人員。

追溯碼

追溯碼是產(chǎn)品唯一的‘身份證’，一般包括主體碼、產(chǎn)品碼、批次碼和單品碼。”高海偉具體介紹說(shuō)，追溯碼記錄了食品從“農(nóng)田到餐桌”的主要關(guān)鍵點(diǎn)的責(zé)任信息，是食品追溯體系建設(shè)的基礎(chǔ)。與常溫食品相比，冷鏈?zhǔn)称沸枰訃?yán)苛的流通環(huán)境，涉及的關(guān)鍵信息節(jié)點(diǎn)更多，追溯要求也更復(fù)雜。

青海冷鏈追溯系統(tǒng)上線

近日從青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，青海省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)已完成建設(shè)并上線。

青海省冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)對(duì)接國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)行“首站賦碼”管理。由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(包括食品進(jìn)口商、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、第三方冷庫(kù)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)入場(chǎng)銷(xiāo)售者、商場(chǎng)超市、生鮮電商和餐飲企業(yè))在系統(tǒng)中完成主體用戶注冊(cè);將采購(gòu)進(jìn)口冷藏冷凍畜禽肉、水產(chǎn)品的相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫、核酸檢測(cè)、消毒證明等追溯數(shù)據(jù)如實(shí)上報(bào);并使用系統(tǒng)按批次對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行電子追溯碼賦碼，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程追溯。監(jiān)管部門(mén)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可通過(guò)追溯查詢平臺(tái)，實(shí)時(shí)查詢相關(guān)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪菪畔ⅰ?/p>

黑龍江冷鏈追溯系統(tǒng)上線

為了新冠肺炎疫情防控的需要，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局16日發(fā)布消息，自1月15日起，在黑龍江省內(nèi)，無(wú)“黑龍江冷鏈”追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦刹坏蒙a(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

去年12月18日，黑龍江省建立了統(tǒng)一的“黑龍江省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”，采用云計(jì)算、區(qū)塊鏈和人工智能識(shí)別等技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯。

黑龍江省要求，1月14日前，黑龍江省現(xiàn)有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要在“黑龍江冷鏈”中完成用戶注冊(cè)，在“黑龍江冷鏈”上如實(shí)上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膩?lái)源、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、預(yù)防性消毒證明、流向等追溯數(shù)據(jù)，并完成賦碼工作。

目前，該省通過(guò)“首站賦碼、一碼到底、掃碼查詢、無(wú)碼禁售”，實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍肉禽類(lèi)、水產(chǎn)品等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾怼?/p>

未來(lái)，黑龍江省將對(duì)沒(méi)有“三證一碼”，即檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明和追溯碼的冷鏈?zhǔn)称罚瑢?shí)行禁止采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售。

*目前全國(guó)各省市地區(qū)都開(kāi)啟了冷鏈查詢系統(tǒng)，但是各地的查詢方式并不相同。

冷鏈查詢追溯系統(tǒng)怎么操作

冷鏈?zhǔn)称匪菰垂芾砥脚_(tái)入口

1、使用微信搜索“國(guó)務(wù)院”，點(diǎn)擊進(jìn)入國(guó)務(wù)院客戶端小程序，或長(zhǎng)按識(shí)別下方二維碼進(jìn)入小程序;

2.進(jìn)入小程序后，點(diǎn)擊便民服務(wù)中的“更多”;

3.并選擇“消費(fèi)”一欄，在此找到“冷鏈?zhǔn)称纷匪輰?zhuān)區(qū)”，即可進(jìn)入冷鏈?zhǔn)称匪菰垂芾砥脚_(tái);

4.在此即可選擇相關(guān)的地區(qū)進(jìn)行查詢，以北京為例;

5.點(diǎn)擊后即可進(jìn)行溯源查詢等。

溫馨提示：目前已接入北京、天津、上海、重慶等地的冷鏈追溯平臺(tái)，其他地區(qū)將陸續(xù)接入!

河北冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)操作流程

1、通過(guò)省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)(http://scjg.hebei.gov.cn/)首頁(yè)，找到網(wǎng)上辦事的食品監(jiān)管模塊，進(jìn)入后點(diǎn)擊“河北省食品追溯平臺(tái)”首頁(yè)，點(diǎn)擊“冷鏈追溯”進(jìn)入冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)。

2、也可打開(kāi)瀏覽器，直接輸入地址：http://www.hebspzs.com進(jìn)入“河北省食品追溯平臺(tái)”首頁(yè)，點(diǎn)擊“冷鏈追溯”進(jìn)入冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)。

3、 打開(kāi)“藥安食美APP”，點(diǎn)擊“食品溯源”進(jìn)入食品溯源頁(yè)面，點(diǎn)擊“冷鏈入口”進(jìn)入冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)。

江蘇進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)使用步驟說(shuō)明

江蘇冷鏈電腦入口：https://jsll.jszwfw.gov.cn/pc/#/user/login?redirect=%2F

1、如果是商家注冊(cè)登記的話需要使用電腦操作

2、在“首站賦碼”頁(yè)面，如實(shí)填寫(xiě)原產(chǎn)國(guó)、檢驗(yàn)檢疫證編號(hào)等信息，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成電子追溯碼和出入庫(kù)憑證。

3、對(duì)于沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫單、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明和“江蘇冷鏈”追溯電子信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚碳也坏貌少?gòu)、銷(xiāo)售和使用。

4、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在面向消費(fèi)者進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)，銷(xiāo)售區(qū)域需要相對(duì)獨(dú)立，并在醒目位置張貼對(duì)應(yīng)的“江蘇冷鏈”電子追溯碼。

5、消費(fèi)者可以通過(guò)微信或支付寶搜索“江蘇冷鏈”小程序進(jìn)行查詢，點(diǎn)擊“消費(fèi)者溯源”，即可掃描產(chǎn)品的電子追溯碼，了解具體信息。

安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)使用：

該平臺(tái)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩谕盍魍ㄩ_(kāi)展追溯管理，從而實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可追、去向可查”，助力疫情精準(zhǔn)防控。消費(fèi)者只需要掃描二維碼，即可查詢相關(guān)信息。顯示商品名稱(chēng)、條形碼、生產(chǎn)日期、批次、產(chǎn)地，以及檢測(cè)信息。在檢測(cè)信息一欄，有六張證明和報(bào)告，包含兩張檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明以及兩張追溯憑證。

“安徽冷鏈”將在全省推廣應(yīng)用。省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，省內(nèi)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)可追溯;省內(nèi)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及第三方冷庫(kù)、儲(chǔ)備商品冷庫(kù)等相關(guān)服務(wù)提供者，自12月10日起全面應(yīng)用“安徽冷鏈”，完成注冊(cè)工作。

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云南冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)如何使用電腦訪問(wèn)?

1、直接使用電腦訪問(wèn)網(wǎng)頁(yè)地址：https://llspzs.ynaic.gov.cn/;

2、輸入商品追溯編碼后，點(diǎn)擊“追溯”按鈕即可進(jìn)行追溯查詢。

云南冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)如何使用手機(jī)訪問(wèn)?

1、進(jìn)入“云智溯”小程序進(jìn)行手機(jī)端操作;

2、可輸入商品溯源碼，也可直接掃碼進(jìn)行查詢。

相關(guān)說(shuō)明：

1、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在進(jìn)行用戶注冊(cè)時(shí)，可下載用戶操作手冊(cè)、使用教學(xué)視頻等資料。

2、“云智溯”為全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位提供24小時(shí)技術(shù)支持服務(wù)，如有需要可撥打服務(wù)熱線:0871-68199860咨詢。