說起美食人們總是對這里趨之若鶩，要知道這些美食足夠吸引人，而且這些事美食都是當(dāng)?shù)厥钟刑厣模钪饕氖潜贿@些美食吸引的同時(shí)，也會被這里的美景大為震撼，這些美食等你來嘗。

TOP1：紙鹽河碼頭火鍋

如果你想在鬧區(qū)吃一頓有新意又不乏誠意的火鍋，那來這里就對了，走進(jìn)店里，典型的古風(fēng)裝飾，給人身在畫中的感覺!

鍋底：店里鴛鴦鍋人氣很高，清湯是實(shí)打?qū)嵉母邷?，用料也很?

配料：香油很香，個(gè)人喜歡這種簡單的油碟，能吃到火鍋的原汁原味!

菜式：

①鮮毛肚處理得很干凈，燙個(gè)15秒就可以吃了

②A級雪花肥牛一大片的牛肉，很是新鮮，在鍋里涮熟之后，蘸上油碟，把一整片的牛肉全塞進(jìn)嘴里，特別滿足

③精品鵝腸也很嫩，七上八下后吃起來脆脆的

④黃喉看起來就很新鮮的感覺，去晚了就沒有

⑤自制老酸奶聽服務(wù)員介紹是用的新疆的牛奶，口感相當(dāng)濃醇，真的超級贊。

人均：116元

地址：解放碑滄白路58號(洪崖洞11樓城市陽臺/星巴克旁)

TOP2：楊記隆府

一走進(jìn)來，古香古色的裝潢，給人一種大宅院的感覺。菜單是泛黃的紙質(zhì)菜單，很有年代感。

餐廳結(jié)構(gòu)：

分成好幾個(gè)明檔區(qū)：內(nèi)蒙烤檔、百年老鹵、特色生煎、民國小吃、民間瓦罐。食客能看見廚師在里面做菜，這點(diǎn)很放心。

佳肴美味：

①楊府招牌魚是必點(diǎn)，巨無霸的盤子里有兩條魚肉，十分鮮嫩，算不上辣，但有些麻。

②招牌毛血旺由黑毛肚、鴨血、毛肚、粉皮、藕片、木耳和豬肝等組成，配料豐富，麻辣鮮香，非常好吃。

③每桌一份的光頭司令麻園，直接上手撕，不管冷熱都保證酥脆，驚喜的是里面還有軟糯的心，用手套抓起來混合麻元外面的酥脆皮皮一起丟進(jìn)嘴巴，軟糯包裹著香脆，能夠給到你新的雙重口味感受。

人均：74元

地址：臨江支路32號附7號(王府井百貨背后紅綠燈處)

TOP3：非嶼串串火鍋

如果你想一邊吃著美食，一邊享受美景，你簡直不能錯(cuò)過這個(gè)地方。

這是一家用心做串串的店，點(diǎn)的微辣，但是吃到后面越來越有味道，絕對不輸給那些老字號火鍋!

招牌菜式：

①麻辣牛肉，麻辣排骨，必點(diǎn)。

②尤其麻辣排骨，有點(diǎn)甜味，但最好早點(diǎn)吃，因?yàn)樵诩t油辣鍋里涮的太久，會有苦味，涮熟就好，有些辣有點(diǎn)甜，剛剛好。

③燒烤推薦五花肉，芝士烤大蝦，新疆紅柳枝羊肉串，薄荷牛肉等等。

④不得不提變臉表演，吃著火鍋，看著噴火，這感覺太爽了!

人均：92元

地址：解放碑嘉濱路88號洪崖洞景區(qū)二層

TOP4：今朝醉小酒館

今朝醉小酒館，今朝有酒今朝醉，挺契合主題的。

內(nèi)部裝修：

屬于古色古香，柔黃的燈光、木制的桌具、精致的餐碗，都讓餐食更添一份美味。

美味佳肴：

①養(yǎng)生鍋巴粥是招牌，粥內(nèi)放了酥香的鍋巴、香菇、胡蘿卜、好像還有火腿，蟹肉的香味!

②鍋巴在粥里泡得軟軟的，一點(diǎn)也不難嚼，蟹黃的味道加上青菜和火腿，醇香和清新回味無窮。

③宮保雞丁，雞肉嫩滑，醬汁調(diào)得很到位，花生酥香，還不錯(cuò) !

④火爆魷魚須是小渝兒喜歡的這種后重口味，大盤，魷魚也多，良心商家啊!

⑤最后他們釀的酒也可點(diǎn)來喝喝，一小瓶，甜甜涼涼，兩個(gè)人小酌幾杯剛剛好!

人均：76元

地址：滄白路75號負(fù)1號洪崖洞景區(qū)對面

TOP5：NenlüTea·嫩綠茶

嫩綠茶店有好幾家，而這家是第一門店。

內(nèi)部裝修：

躍層式格局，店面布局寬敞，延續(xù)嫩綠一貫的清新時(shí)尚風(fēng)格。

外部風(fēng)景：

靠江一面風(fēng)景獨(dú)好，陽光明媚，江岸一片綠意，映襯著橙紅的千廝門大橋，一幅如畫的景象。迷失芭提雅似新鮮芒果汁混合檸檬紅茶，色澤漂亮，點(diǎn)綴翠綠的薄荷葉給人以清涼舒爽的即視感。

美味飲品：

①奶蓋上用焦糖拉了簡單的折線，還撒有巧克力碎。

②殷實(shí)的奶蓋略略咸，味道合適，底下味道甘冽又不失甜蜜，卻不會甜膩，最底下還有些藍(lán)莓爆珠，增添了點(diǎn)小趣味。

③奶蓋控可不能錯(cuò)過了，看起來像酒瓶子，里面裝著抹茶口味的奶茶，十分小清新，提拉米蘇蛋糕口感十分綿密，很好吃!

坐在外面的露臺，吹著江風(fēng)，喝著茶，姐妹淘聊聊心事，也是很愜意!

人均：40元

地址：嘉濱路88號洪崖洞風(fēng)景區(qū)10樓

TOP6：毛涼粉

老字號的館子很多，可留得住舊味道的卻只能算作少數(shù)。可卻依舊有那么些東西，存留著舊時(shí)代的饞想，比如這家多經(jīng)搬遷以及被各種冒名頂替的毛涼粉。還是記憶里那般扁長的豌豆涼粉，還是那般蘊(yùn)有辣的芬芳滋味的調(diào)料!和開就很香，吃起來也是一如既往的老味道!

但是這家店并不是那么好找，一定記得不要吃到冒牌的美食了，最好是能夠按照下面的地址來，已經(jīng)開了幾十年了，味道相當(dāng)不錯(cuò)。

人均：7元

地址：洪崖洞嘉濱路88號4樓409D號

TOP7：佬麻抄手

一碗好抄手締造地方一霸，街邊攤范兒的頂級小吃就是這家抄手店了!

招牌美食：

①招牌抄手好吃到懷疑人生，抄手皮薄，肉餡量不少，吃上去就是麻辣鮮香滋味滿溢!

②湯底的麻與鮮辣卻是別樣的一番美味，讓你又愛又恨，但不肯停下手中的碗筷。

③店家自制涼糕，和普通的路邊攤相比，口感多了一份粘膩和一股幽幽的蛋黃味，混合糖漿的味道也是非常的與眾不同

④醪糟小湯圓感覺很有彈性，勁道好吃，醪糟也不是過分的甜，暖暖的很貼心的感覺。

這家選材到調(diào)味都超實(shí)誠的店，確實(shí)也算得上老麻抄手界一大佬，秒殺很多街角巷落的"XX老麻抄手"。

人均：17元

地址：嘉濱路88號洪崖洞4樓百子巷

TOP8：熊雄手工酸辣粉

洪崖洞人氣店鋪之一，老遠(yuǎn)你就會看到一位師傅在門口表演，從把粉擠到鍋里，到出鍋把粉拋向空中，如此反復(fù)幾次，大飽眼福，最后落入水中，儀式感十足!

走進(jìn)店里，點(diǎn)上一碗酸辣粉，很快就做好!與以往的粉味道有點(diǎn)不同，紅薯粉做的粉口感很好，吃一碗下去非常過癮!

人均：13元

地址：紙鹽河街37號重慶洪崖洞4層

TOP9：超食主義

這家開在洪崖洞景區(qū)四樓的面館，仿日韓的裝修風(fēng)格，很是新穎!

美味佳肴：

①火鍋牛肉，個(gè)人多喜歡這款面，火鍋牛油味十足，牛肉的品質(zhì)也是很么好，超大的一碗，配菜也超級多，鹵蛋很入味。

②椒麻魚片片面，雖然風(fēng)格很像日式拉面，但是椒麻魚片的存在真的是一股清流，又麻又辣特別夠味!

③湯底、肉品種、面的粗細(xì)可自行搭配，也有套餐可選擇，上菜時(shí)間不長，總體而言還是不錯(cuò)的!

人均：27元

地址：嘉陵江濱江路洪崖洞4樓

TOP10：手工糍粑

冒著白氣與香甜的糯米,被歲月打磨光滑的石臼.在一錘一錘間,在有力地叫賣間,白白糯糯的糍粑成型了.最后將糍粑掐成塊狀，撒上細(xì)膩的黃豆面,一碗，意猶未盡、兩碗，唇齒留香.....

人均：6元

地址:洪崖洞風(fēng)景區(qū)4樓(近白滄路)

其實(shí)重慶的美食有很多，關(guān)鍵是在這些美食中找到最地道又有韻味的當(dāng)?shù)孛朗巢拍艹缘狡渲凶钣刑厣奈兜馈?/p>