最近很多小伙伴想到這個喀什去玩,話說喀什有很多好吃的美食,那么喀什都有哪些好吃的美食推薦呢?其實還是有很多的,下面給大家介紹介紹,需要的可以一起看看詳情。
1、缸子肉
缸子肉是一道喀什的特色小吃,用料非常豐富,每個缸子中放一塊優質羊排骨,再放幾顆葡萄干、紅棗、鷹嘴豆、枸杞和兩三塊胡蘿卜等多種滋補食材,營養豐盛。
羊肉肥美、蘿卜入口即化,湯味醇香,食材各顯其味,交相融合,肉質鮮嫩湯濃郁,是冬季滋補之首選菜品,也是地道的喀什特色早餐。
2、馕
寧可三日無菜,不能一日無馕。在喀什,馕不僅是食物,還是歷史,是文化符號。
除了形狀各異,馕的口味很多:甜馕、油馕、肉馕、芝麻馕、玫瑰馕、辣椒馕、巴旦木馕、酥皮馕、葡萄干馕、堅果馕等。
3、烤包子
喀什烤包子店遍地都是,每家的口味都不盡相同。酥脆的外皮,扎實的肉餡,豐富的口感,讓人回味無窮。
4、大盤雞
紅紅火火的大盤雞也是這里的特色美食之一,大塊的雞肉、扎實的皮帶面、綿軟的土豆,嘗一口絕對停不下來!
5、抓飯和拌面
在喀什,每個人都有兩個胃,一個專門吃抓飯,而另一個專門吃拌面。
好吃的抓飯,是微微發甜的,秘密是加入了當地的黃蘿卜和皮芽子。喀什粳米質地軟糯,控制好水和米的比例,抓飯才有干爽的口感。
6、烤蛋
烤蛋輕輕剝開殼,香氣溢出,蛋清凝結如羊脂,佐以孜然等香料,入口有嚼勁。
7、蜂蜜酸奶粽子
蜂蜜酸奶粽子是手工粽子澆著自制的酸奶,再淋上金黃蜂蜜,酸酸甜甜有初戀般的滋味。
8、涼粉
酸酸辣辣的涼粉十分開胃爽口,就連裹滿料汁的鷹嘴豆都香得讓人停不下嘴……
9、其它
還有……烤肉、烤全羊、馕包肉、羊肉燜餅、薄皮包子、烤魚、丸子湯、面肺子、米腸子、拌面、炒米粉、涼皮、馕坑肉、烤鴿子、椒麻雞、辣子雞、黃面、還有馓子、油塔子、奶茶再加上各種水果、堅果……等。
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