靖港古鎮是長沙的熱門打卡地，歷史悠久，至今已有上千年歷史，有不少打卡點，那么在靖港古鎮內有哪些比較好吃的美食呢？詳情見正文，下面小編就為大家推薦了不少好吃的。

八大碗

來到靖港，怎能不嘗一嘗傳說中的八大碗呢?這八道佳肴，每一道都承載著湖南地方特色的精髓。從頭大碗的豐富口感，到魷魚筍絲的鮮嫩清爽，再到五圓整雞的柔軟醇香……每一道菜都是湖湘飲食文化的特色名片，無一不展現出湖湘人待人接物的熱情與豪爽!

火焙魚

那香氣四溢的火焙魚也值得一嘗。金黃的色澤、酥脆的口感，都讓人忍不住想要大快朵頤。輕輕咬一口，外酥內嫩的魚肉在口中爆開，魚肉的鮮嫩與火焙的香氣交織在一起，形成了火焙魚的獨特風味，讓人回味無窮。

小缽子甜酒

靖港小缽子甜酒，作為長沙的非遺瑰寶，于古巷之間飄香四溢。匠人們精選古鎮優質糯米、深井水和祖傳酒曲，經過精湛工藝，精心醞釀出醇厚的香氣。晶瑩剔透的甜酒，口感Q彈，甜香醇厚，輕抿一口，糯米的香甜與酒香交織在一起，沁人心脾。

靖港香干

靖港人制作香干的傳統，由來已久，最早可以追溯到明清時期。靖港香干對用料和工序極為講究，選用優質大豆為主要原料，色澤鮮亮，口感緊實而富有彈性、細嫩而緊湊，微咸帶甜而其味純正，唇齒留香，余味無窮。靖港香干早已化為一種濃濃的家鄉味道。

小花片

別看它們個頭小小，但是個頂個得金黃酥脆，嘎吱嘎吱咬下去，唇齒之間裹挾著芝麻的清香，久久停留。是啊，即便嘗遍世間萬千美食，最貪戀的還是這兒時的味道。

老面法餅

靖港的老面法餅也是靖港美食的一大招牌，它制作頗為講究，精選優質精面粉、飴糖、奶粉，并融入甜酒以促進發酵，再添加純堿和蘇打以調節口感，最后通過烘烤達到完美的口感。咬上一口，既能嘗到餅的松軟，也能感受到濃郁的奶香和面香交織在一起，帶來一種樸實純香的味覺體驗。

胡椒餅

你可曾嘗過胡椒餅的滋味?如果來靖港，也不可錯過它的獨特風味。千百年來，當地人們以打漁為生，濕氣較重，而白胡椒可散寒祛濕。在寒冬臘月，一個個酥脆胡椒餅，能為當地漁民平添些許暖意。咬一口胡椒餅，濃郁的胡椒香氣于口中蔓延，咸香交融，酥脆可口，回味中透著一絲微妙的辣意。

姜鹽芝麻豆子茶

不妨來一杯姜鹽芝麻豆子茶作為此次美食之旅的完美收官。細品一口，黃豆的醇厚、芝麻的香醇和姜的辛辣逐漸在口中交融，形成了一種獨特的味道。這種味道，既有北方的粗獷，又有南方的細膩。而那種微微的咸味，更是如同點睛之筆，讓整杯茶的味道更加飽滿立體。喝完這杯茶，整個人仿佛被一股暖流包圍。