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2018年中國瀘州酒博會專門講解了中國酒文化發展的歷程和機遇，在這里開展大規模的酒行業相關的話題討論，場面熱鬧非凡，下面給大家分享018年瀘州酒博會詳細過程。

舉杯中國，品味世界。

瀘州，古稱江陽，別稱酒城、江城，是四川省地級市，川滇黔渝結合部的國家區域中心城市，成渝經濟圈重要的商貿物流中心，長江上游重要的港口城市;是世界級白酒產業基地。

瀘州位于四川省東南部，長江和沱江交匯處，絲綢之路經濟帶和長江經濟帶疊合部，以盛產國家名酒“瀘州老窖”和“郎酒”而馳名中外，享有“ 中國酒城 ”美名;

擁有瀘州老窖旅游區、堯壩古鎮等11處4A級景區;擁有瀘州老窖酒釀制技藝、古藺郎酒傳統釀造技藝、瀘州油紙傘、古藺花燈等多項國家級非遺項目。

“舉杯中國，品味世界”是2018年中國國際酒業博覽會的主題。中華文化博大精深，最讓我著迷的就屬中國白酒文化了。

白酒以茅臺酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒作為代表，屬于大曲酒類。大致可分為醬香、濃香、兼香三種類型。其中濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。