高郵湖是江蘇省內(nèi)的第三大淡水湖泊，高郵湖在全國湖泊中排到第六呢！在高郵湖畔還有高郵湖濕地，在發(fā)展過程中曾經(jīng)遭受過破壞，但是現(xiàn)在已經(jīng)一直在改善環(huán)境啦！在這片湖泊上，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，更是保護(hù)湖泊，最近這里的大閘蟹到了捕獲的季節(jié)，而且還有旅游美食節(jié)在最近展開。

主題名稱：“中國農(nóng)民豐收節(jié)”暨第三屆“高郵湖大閘蟹旅游美食節(jié)”

主辦方：高郵市人民政府、揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)、揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)

地點(diǎn)：江蘇省高郵市界首鎮(zhèn)高郵湖畔

時(shí)間：從10月21日持續(xù)至11月20日

活動(dòng)內(nèi)容：千人共同品嘗大閘蟹的活動(dòng)，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)授予高郵“中國湖泊河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范市”牌匾儀式。

規(guī)模：高郵全市共有螃蟹養(yǎng)殖基地12個(gè)，面積18.78萬畝，現(xiàn)有規(guī)模專業(yè)批發(fā)交易市場2個(gè)，螃蟹養(yǎng)殖、流通經(jīng)營戶380家，農(nóng)民專業(yè)合作社20家，養(yǎng)殖戶千余戶，產(chǎn)量6000噸。

風(fēng)景秀美的高郵湖吸引了全國大量的游客和食客，高郵湖大閘蟹已成為繼咸鴨蛋后又一地方特色美食。第三屆高郵湖大閘蟹旅游美食節(jié)在上周日已經(jīng)舉辦，但是了解到，活動(dòng)將會(huì)持續(xù)一個(gè)月，高郵湖的大閘蟹也是在最近逐漸開始豐收，喜歡大閘蟹的伙伴們一定不要錯(cuò)過啦！

在上周日不僅有旅游美食節(jié)開幕式，更是有高郵湖的大閘蟹的捕撈儀式，現(xiàn)場邀請(qǐng)了600多名太極以及瑜伽愛好者齊聚在此，做表演活動(dòng)以及高郵湖大閘蟹的現(xiàn)場品嘗活動(dòng)。高郵特色的農(nóng)產(chǎn)品也在此次活動(dòng)中進(jìn)行展銷。

農(nóng)業(yè)成果豐收大會(huì)，高郵的驕傲，近年來，高郵的農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)取得了極大的成果。

在旅游節(jié)期間，組織烹飪協(xié)會(huì)，大閘蟹協(xié)會(huì)的大廚們，精湛的廚藝再加上剛剛捕獲的大閘蟹，烹飪大賽現(xiàn)場邀請(qǐng)觀眾來品嘗咱們的大閘蟹。這里還未當(dāng)?shù)氐男W(xué)的兒童，作家提供場所，兒童大閘蟹繪畫，攝影家拍攝大閘蟹，作家寫蟹等。

高郵湖是全國第六大淡水湖，也是江蘇省內(nèi)第三大淡水湖。高郵湖大閘蟹是著名的品種之一，近幾年的名氣越來越大。

金秋十月，菊黃蟹肥。10月中旬本就是大閘蟹收獲的季節(jié)，當(dāng)然是少不了吃蟹的，發(fā)現(xiàn)沒有，你們小區(qū)超市的大閘蟹是不是已經(jīng)變多啦！現(xiàn)在正值嘗大閘蟹的好時(shí)節(jié)。高郵不僅有咸鴨蛋，現(xiàn)在更是有大閘蟹這一出名的特產(chǎn)啦！

高郵湖蟹宴是以大閘蟹為主題而展開，包括紅燒鳊魚、紅燒河鰻、紅燒黃鱔、油炸小刀魚、醉蝦、水煮羅氏蝦等，全部在當(dāng)?shù)鼐偷厝〔模F(xiàn)場的就地捕撈，讓食材足夠新鮮，大廚們?cè)谝慌远家呀?jīng)準(zhǔn)備好啦！吃蟹最原始的方式，就是高郵湖漁民制作的清蒸螃蟹。看著都流口水呀。據(jù)說，在這里能吃到6.5兩的大蟹。好想吃，不知道價(jià)格貴不貴呢！