以前的上海被稱為上海灘,現在的上海被稱為魔都。不管是以前的上海,還是現在上海都是當之無愧的繁華大都市。今天小編就和大家聊聊上海的老子號飯店都有哪些,哪些老字號飯店值得一去。
一、王寶和酒家
這座位于福州路上的王寶和酒家,始于清朝乾隆九年,至今已有二百六十多年的歷史,是上海最早的酒家之一。該店的招牌是清水大閘蟹聞名遐邇,至今仍是國內乃至亞洲喜好大閘蟹的吃貨必去的打卡圣地。
二、金門大酒店
誕生于上世紀二十年代的金門大酒店,堪稱當年十里洋場人盡皆知的著名食府。裝修古樸典雅,透著濃濃的異國情調。招牌菜是"佛跳墻”、海參、魚翅、鮑魚等,湯頭也是濃郁醇厚鮮美至極。
三、綠波浪酒家
位于上海豫園旅游景區的綠波廊酒家,因接待多位外國元首而蜚聲海內外。該店的本幫菜以選料精細、操作考究、特色鮮明而享有盛譽。招牌菜有八寶鴨、蟹粉豆腐、松鼠桂魚、水晶蝦仁等,備受老上海人的喜愛。
四、紅房子西餐館
說到上海的西餐,"紅房子”絕對稱得上代表,該店始于上世紀三十年代,可以算得上滬上最具年代感的餐廳。該店以法國菜為主,招牌菜有法式蝸牛、醬鵝肝、羅宋湯等,曾多次被媒體評為“上海經典的懷舊餐廳之一”。
五、杏花樓酒店
很多人都知道杏花樓月餅很有名,其實該酒店也同樣著名。這家建于上世紀二十年代的百年老店,除了點心、糕餅、臘味等,其菜肴也花色繁多。招牌菜有蠔油牛肉、蔥油雞、咕咾肉、西施蝦仁、金錢雞、煙鯧魚等。
六、上海老飯店
這家創建于清光緒元年的中華老字號,向來以正宗上海本幫菜聞名于世。建筑外形是典型的中國風格,飛檐翹角。招牌菜有八寶辣醬、油爆蝦、扣三絲、蝦子大烏參、紅燒河鰻等,是上海老饕客常去的寶地。
七、老正興菜館
該菜館以經營太湖地區活河鮮為主,菜肴頗具江南風味,烹制濃淡相宜,頗具上海特色。老正興古色古香的門樓訴說著歷史滄桑,其菜品也同樣悠久。招牌菜有紅燒肚檔、油醬毛蟹、清炒鱔糊、八寶鴨等,而且豐儉隨意。
這些老字號飯店你們都去過哪些呢!
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