昆明是飲食文化元素很豐富的城市，有一些外地人來這里開店，就會把自己的一小部分飲食習(xí)慣融入當(dāng)?shù)氐男〕裕纬商厣目谖叮ッ饕彩且粋€喜歡吃粉吃米線的地方，所以這里有很多家米線店，都各自有拿手絕活留住客人的胃。

紅豆園

十多年的品牌，做的是家常滇菜，在昆明有多店，性價比超級高。【餌塊雞】是他家鎮(zhèn)店之寶，必點必點，餌塊糯糯的，比我們的米豆腐入菜要過癮，雞給得也大方。【苦菜酥紅豆】也是他家常客必點的，畢竟店名都叫“紅豆園”，顆顆酥口。他家肉菜基本上不超過30元，對于貴州游客來說，他家太值得整一頓，除了價廉物美，口感是家常版的滇菜，符合大眾，都能吃得滿意。

文林店地址：昆明市文林街142號

青云店地址：昆明市青云街14號3樓

茭菱店地址：昆明市茭菱路556號

官南店地址：昆明市官南大道中段大潤發(fā)商場5樓

東春小鍋米線

店主是位四川大叔，他說很多年前來的昆明，在這邊生活久了就學(xué)會了當(dāng)?shù)厝说氖炙嚕_起了小店，這一賣就賣了20年，慢慢走的紅。首先他家用的是銅鍋，其次湯是下了好料熬出來的，再有就是煮得夠時間，最后辣椒要制得香。他家的整體味型比較濃烈，連肉末也入味三分，多加了塊臭豆腐，會愛到不行。店主常常待在金碧路的店，所以把他最喜歡的家鄉(xiāng)的鍋盔也帶到了這個店。不少人喜歡云南小鍋米線+四川鍋盔混搭著吃。

地址：昆明市西山區(qū)金碧路363號云銅時代廣場(近崇善街)

夏大媽燒烤店

夏大媽今年72歲，賣了20多年，仍精神抖擻，照常上灶，親自打理。她家平常70桌打底，周末90桌打底，排隊是常有的事，沒有菜單，看到20多種菜品來點，樣樣都想吃。她家嫩到爆漿的魚下巴，幾乎每桌必點，烤了之后里面比豆腐腦還要嫩，外面卻帶著魚骨香，蘸了調(diào)料后，并不腥。

我個人非常喜歡插了大蔥的腸子，他們叫做蔥腸，蔥烤出汁水，蓋掉了一部分腸子的臭，讓不喜歡腸子的人也能接受。當(dāng)然，鹵大腸和粉腸，她家也是有的。你點牛肉的話，不是烤來吃，而是給你一個小碗，里面是調(diào)味過的蒜油，待油開后在里面涮牛肉吃。

塞滿糯米的藕你一定要點，烤來吃比我們平常吃到的那種甜食要好吃得多。他們的豬皮是鹵過的，烤出來有點像我們愛的板筋。他家的雞腳、雞翅也是必點項目。最后再來一碗鹵面，這頓夜宵堪稱完美。

地址：昆明市虹山西路48號(面粉廠門口)

電話：15288241976

營業(yè)時間：19：00-03:00

昆明的小吃店很多，但是不用質(zhì)疑得是，昆明人真的很喜歡吃米線，街上也有很多米線店，我想米線的地位就等于武漢的熱干面吧，是一天的精神來源!