說(shuō)到重慶大家想起的第一個(gè)詞是什么，當(dāng)然一定就是重慶的火鍋了。鮮香麻辣飄香萬(wàn)里的重慶火鍋，可是每一個(gè)火鍋愛(ài)好者的天堂。悄悄的高速大家，在12月11日~13日的時(shí)候重慶國(guó)際博覽中心海景舉辦重慶火鍋展，向大家介紹最正宗的重慶火鍋！

展出詳情

展出時(shí)間：2019年12月11日—13日

展出地點(diǎn)：重慶國(guó)際博覽中心N1

門(mén)票：免費(fèi)

日程安排

布展時(shí)間：2019年12月9-10日

開(kāi)展時(shí)間：2019年12月11-13日

撤展時(shí)間：2019年12月13日 16:30-20:00時(shí)

展會(huì)介紹

本屆活動(dòng)以“火鍋中的重慶，世界的重慶火鍋”為主題，以展示“渝都火鍋”的悠久歷史文化底蘊(yùn)為核心，以“渝都火鍋文化”為載體帶動(dòng)火鍋食材、火鍋底料、調(diào)味品及相關(guān)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈引進(jìn)來(lái)，走出去。

2019重慶火鍋及食材展覽會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、門(mén)票

活動(dòng)預(yù)計(jì)展覽面積達(dá)20000㎡，集中展示火鍋食材、火鍋底料、火鍋設(shè)備、火鍋配飲、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備等。

活動(dòng)同期還將舉辦“首屆渝都廚師文化藝術(shù)峰會(huì)”，“智慧、未來(lái)——智慧火鍋1.0”，“底蘊(yùn)、傳承——首屆(渝菜)青年名廚排名賽”，“全球火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈采購(gòu)聯(lián)誼會(huì)”，“引進(jìn)來(lái)，走出去——渝菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際峰會(huì)”等近十余項(xiàng)主題活動(dòng)。

展示范圍

1、各省市特色農(nóng)產(chǎn)品展示與對(duì)接(肉類、海鮮類、菌類、調(diào)料類、蔬菜類等);

2、火鍋食材：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴨血、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚(yú)、水發(fā)魷魚(yú)、水發(fā)海帶、蔬菜、干金針菜、筍干、魔芋、木耳、銀耳、香菇、竹蓀、野雞、野鴨、牛蛙、粉絲、粉條、鮮豆皮、凍豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。

3、火鍋底料及調(diào)料：骨頭濃湯底料、魚(yú)湯底料、仔雞湯底料、棒棒料、蠔油料、紅油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻醬料、姜汁料、麻醬油料等。

4、火鍋設(shè)備：傳統(tǒng)銅火鍋、回旋火鍋設(shè)備、無(wú)煙火鍋設(shè)備、蒸汽火鍋設(shè)備、涮烤一體自助火鍋設(shè)備、電磁爐、火鍋?zhàn)酪巍⒒疱亴Ｓ缅仭⒒疱亴Ｓ迷睢⒒疱伈途摺⒒疱佇滦腿剂稀⒅醒霃N房設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、切骨機(jī)、火鍋油煙凈化器、保鮮冷藏展示柜等。

5、火鍋配飲：凈水類、咖啡類、果汁類、紅酒類、白酒類、冰激凌類;

6、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備：火鍋底料熬制炒鍋、攪拌炒鍋、火鍋肉丸成型設(shè)備、自助火鍋啤酒釀造設(shè)備、火鍋蘸醬包裝機(jī)、袋裝醬料包裝機(jī)、全自動(dòng)液體包裝機(jī)、火鍋專用固體酒精包裝機(jī)、火鍋底料封口包裝機(jī)、火鍋肉圓包裝機(jī)、火鍋食材包裝機(jī)、火鍋料冷庫(kù)等。品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè).服裝類.廚具類.餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

7、智慧餐飲：收銀.點(diǎn)菜系統(tǒng)類.智能服務(wù)產(chǎn)品等;

同期活動(dòng)

1)12·12中國(guó)牛人峰會(huì)(中國(guó)牛人俱樂(lè)部牛人峰會(huì))

2)國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)盟成員采購(gòu)聯(lián)誼會(huì)

2)火鍋食材及設(shè)備新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)及技術(shù)交流會(huì)

3)品牌牛羊肉現(xiàn)場(chǎng)推介及采購(gòu)會(huì)

4)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

5)火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會(huì)

6)水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì)

7)中華優(yōu)秀火鍋食材產(chǎn)品/企業(yè)評(píng)選

8)冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

9)智慧餐飲科技峰會(huì)

交通指南

①軌道交通：6號(hào)線禮嘉站轉(zhuǎn)乘國(guó)博專線，在國(guó)博中心站下車(chē);10號(hào)線在悅來(lái)站下車(chē)。

②公交車(chē)：乘坐572路(同興工業(yè)園—博覽中心北)、685路(兩路城南—博覽中心北)在博覽中心北站下車(chē)，或乘坐676路(金渝大道—仙桃數(shù)據(jù)谷)在威漫公園站下車(chē)。

重慶火鍋代表

重慶德莊火鍋

一家低調(diào)但是實(shí)力強(qiáng)大的火鍋品牌，早在多年前就已經(jīng)火爆全國(guó)，發(fā)展前期憑借一口“天下第一鍋”，迅速遍布各地，當(dāng)之無(wú)愧的重慶火鍋代表。

重慶洪崖洞碼頭老火鍋

一家以網(wǎng)紅景點(diǎn)命名的火鍋品牌，在洪崖洞還沒(méi)有火起來(lái)的時(shí)候，重慶洪崖洞碼頭老火鍋已經(jīng)是重慶知名火鍋品牌。在十?dāng)?shù)年的發(fā)展歷程中，不斷超越自己，成為了一家加盟店多達(dá)數(shù)百家的火鍋品牌。

重慶小天鵝火鍋

隸屬于重慶佳永小天鵝餐飲有限公司，前幾年十分的火爆，后來(lái)因?yàn)閮?nèi)部原因，消沉了一段時(shí)間，但是不可否認(rèn)的是，小天鵝火鍋始終不遜色于其他品牌。

重慶解放碑老火鍋

重慶解放碑老火鍋是一家以解放碑為歷史文化背景的火鍋品牌，起源于1988年，擁有厚實(shí)的底蘊(yùn)，其加盟店遍布全國(guó)，擁有較高的知名度。

渝味曉宇火鍋

一家隨著“舌尖2”播出，而火爆全國(guó)的火鍋店，其名氣也是一時(shí)無(wú)兩，被廣大食客所認(rèn)知。在很多的人看來(lái)，其實(shí)力和名氣不成正比，但是事實(shí)上在，如今的曉宇火鍋在實(shí)力上也不容小視。