關(guān)于山寨的東西我們都聽得比較多，但是說起山寨的陽澄湖大閘蟹還是引起了大家的關(guān)注，為何會出現(xiàn)山寨版陽澄湖大閘蟹呢?這些大閘蟹有什么樣的區(qū)別呢?山寨版的到底是什么樣的呢?咱們一起來看看吧!

為何會出現(xiàn)山寨陽澄湖大閘蟹

水產(chǎn)公司透露，“過水蟹”已是業(yè)界公認(rèn)的現(xiàn)象。過水蟹，就是將外地大閘蟹運到陽澄湖里泡上幾天，再以“陽澄湖大閘蟹”名義銷售的山寨陽澄湖大閘蟹。僅從外表看，即便是陽澄湖當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)也很難分辨出陽澄湖大閘蟹、塘蟹和外地蟹的區(qū)別。

因為湖蟹批發(fā)價格高，大閘蟹公司用低價的塘蟹和外地蟹冒充湖蟹售賣，是一個快速賺錢的方法，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在外地養(yǎng)蟹，在螃蟹銷售的前幾天，把螃蟹運到陽澄湖，用網(wǎng)兜住，再撈出來標(biāo)榜為陽澄湖大閘蟹，并高價出售，極難分辨。

山寨陽澄湖大閘蟹如何辨別

一位業(yè)內(nèi)人士表示，過水蟹現(xiàn)象其實是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的潛規(guī)則。該人士認(rèn)為，過水蟹與陽澄湖大閘蟹的品種相同，所以多數(shù)黑心商家都無所謂螃蟹是不是陽澄湖的，這些商家認(rèn)為過水蟹最關(guān)鍵的一個月都是泡在陽澄湖，所以它們就是正宗的陽澄湖大閘蟹。但對于過水蟹，普通消費者是品嘗不出來的，即使是當(dāng)?shù)氐臐O戶都難以區(qū)分。

陽澄湖大閘蟹食物鏈有什么影響

1、陽澄湖大閘蟹，消費者認(rèn)知的是產(chǎn)地品牌，不是商家品牌

2、品牌效應(yīng)引發(fā)的副作用，會是陽澄湖大閘蟹本地品牌大打折扣，甚至?xí)霈F(xiàn)不好的影響

網(wǎng)友點評：

yiwen-顧：當(dāng)?shù)厝吮硎疽膊怀躁柍魏箝l蟹，根本買不到真的…吃太湖蟹

阿阿阿歌:陽澄湖大閘蟹已經(jīng)炒火了，其他是地區(qū)很難再能做到像陽澄湖這么大牌，而且當(dāng)是陽澄湖是當(dāng)?shù)卣罅χС值摹?/span>

彼岸之花：我表示無所謂，在網(wǎng)上陽澄湖大閘蟹和其他地區(qū)的蟹價格區(qū)別不大，只是陽澄湖的比較有名一點，比較多人選擇而已。反正蟹質(zhì)量沒問題就行了。

小花娃哈哈：只要是大江蘇產(chǎn)的，吃起來沒什么區(qū)別，糾結(jié)什么陽澄湖大閘蟹

SunAbbyby：鍍層水，價錢蹭蹭往上漲。

看到這樣的現(xiàn)象小編只想說維護(hù)一個品牌是我們每一個人的責(zé)任，想要把品牌做強做大，就要從誠信開始呀!