每年金九銀十，秋高氣爽的季節(jié)，陽(yáng)澄湖大閘蟹就要上市了，陽(yáng)澄湖大閘蟹全國(guó)家喻戶(hù)曉，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)很發(fā)達(dá)，購(gòu)物十分便捷，不用去到蘇州也能吃到最正宗的大閘蟹，那么一起來(lái)看看陽(yáng)澄湖大閘蟹的市場(chǎng)行情吧。

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候吃最好吃

俗話(huà)說(shuō)九雌十雄，所以農(nóng)歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。所以陽(yáng)澄湖大閘蟹最好的吃蟹季節(jié)是10月份-11月份!

正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹比其它湖里出產(chǎn)的大閘蟹要晚，但陽(yáng)澄湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩、蟹香濃郁、膏紅味美，其鮮美程度不是一般其他湖里產(chǎn)出的大閘蟹可以相比的。

陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般大閘蟹到底好在哪里?　　

1、蟹肉甜：陽(yáng)澄湖大閘蟹跟一般大閘蟹的最大區(qū)別就在于陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉是甜的，這個(gè)特點(diǎn)是陽(yáng)澄湖大閘蟹所獨(dú)有的，您也可以用這個(gè)來(lái)簡(jiǎn)單的判斷一下您所買(mǎi)的大閘蟹是不是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的，是因?yàn)殛?yáng)澄湖大閘蟹的水偏堿性。　　

2、殼易碎：陽(yáng)澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因?yàn)殛?yáng)澄湖的湖水偏堿性，大閘蟹不需要很厚的殼來(lái)抗腐蝕。　　

3、淤泥少：雖然說(shuō)大閘蟹都是生長(zhǎng)在池底的，但是陽(yáng)澄湖的池底主要是以沙為主，所以正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹身上的淤泥是很少的，所以相應(yīng)的寄生蟲(chóng)也會(huì)少一點(diǎn)。　　　　

陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)　　

凡在線下實(shí)體門(mén)店和線上各大電商平臺(tái)、企業(yè)商城等渠道從事陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券或?qū)嵨镤N(xiāo)售的會(huì)員商家，在產(chǎn)品描述和禮券規(guī)格印制上都必須做到統(tǒng)一規(guī)格，不得出現(xiàn)區(qū)間，具體規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)如下：　　

公蟹規(guī)格： 3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只、5.0兩/只、6.0兩/只以上。　　

母蟹規(guī)格：2.5兩/只、2.8兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只以上。　　

在銷(xiāo)售和發(fā)貨過(guò)程中，所發(fā)售的每只蟹(不含繩)的規(guī)格，不得小于每個(gè)規(guī)格2錢(qián)。　　

綁蟹繩標(biāo)準(zhǔn)　　

1、蟹繩材料：要求捆綁螃蟹的蟹繩必須采用符合環(huán)保要求的材料。　　

2、綁蟹要求：捆綁繩子橫豎都不得超過(guò)三圈。　　

如有違反以上標(biāo)準(zhǔn)的，協(xié)會(huì)將根據(jù)《行業(yè)自律公約》的有關(guān)規(guī)定作出相應(yīng)處罰。情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓牡模瑢⑷∠鋾?huì)員資格。　

2020年陽(yáng)澄湖大閘蟹最新市場(chǎng)參考價(jià)