很多人很多時(shí)候會(huì)去這個(gè)俄羅斯玩，那么很多人問(wèn)了，這個(gè)俄羅斯都有什么好玩的地方呢？其實(shí)還挺多的，這個(gè)謝肉節(jié)就是非常不錯(cuò)的一個(gè)節(jié)日，剛好去玩遇到這個(gè)節(jié)日那就美滋滋了，那么這個(gè)蟹肉節(jié)有什么好吃的呢？下面一起來(lái)看看吧。

блин起源于斯拉夫語(yǔ)的млин - молоть(碾磨)。在古斯拉夫人學(xué)會(huì)了研磨面粉，往里加水，做成面團(tuán)并把其烤成松軟的、鼓鼓的、焦黃的薄餅之后，出現(xiàn)薄餅блины一詞。

1、經(jīng)典款煎餅

Панкейки классические

原則上，焦黃松軟的美式煎餅與俄羅斯煎餅幾乎相同，唯一的區(qū)別在于烹飪方式，另外，美國(guó)人喜歡加楓糖漿。事實(shí)上，你完全可以按自己的喜好去吃煎餅——加蜂蜜、果醬，或者是酸甜口味的奶油。

2、用牛奶和酵母發(fā)酵的蕎麥煎餅

Оладьи гречневые заварные на молоке и дрожжах

松軟的酵母蕎麥煎餅：軟軟的、略脆、甜津津的，非常香。它們和小麥一樣百搭，可以搭配甜味和咸味。

3、用酸奶制作的薄餅

Блины на кефире заварные

由酸奶發(fā)酵后，產(chǎn)生許多氣泡的薄餅——柔軟、蓬松，但有彈性，薄厚適中，面中散發(fā)出一種微妙的酸味。這是一款口感驚人美妙的薄餅。

4、水蒸發(fā)酵薄餅

Блины дрожжевые на воде

真正的俄羅斯薄餅是又厚又軟的，用干酵母就可以成功制作出來(lái)，這款煎餅就是一個(gè)生動(dòng)的例子。

5、培根咖啡薄餅

Кофейные блины с беконом

Кофейные блины с беконом - блюдо голландской кухни. Завтрак сытный и простой, все в одной тарелке.

培根咖啡薄餅——這是一道荷蘭菜。作為早餐，它顯得豐盛而又制作簡(jiǎn)單。

6、肉餡薄餅

Блины с мясной начинкой

肉餡薄餅是一種在所有歐洲國(guó)家都很受歡迎的傳統(tǒng)菜肴。

7、雞肉蘑菇餡的薄餅

Блины с начинкой из курицы и шампиньонов

傳統(tǒng)上，謝肉節(jié)被認(rèn)為是最受歡迎的節(jié)日之一。在大齋節(jié)開(kāi)始之前，我們向你推薦這些含有雞肉、蘑菇和奶酪陷的薄餅，而且不僅僅是把這些餡包進(jìn)去，是把它們做成一個(gè)“袋子”形狀，這樣既美麗又與眾不同。

8、魚子醬煎餅

Блины дрожжевые с икрой

煎餅有很多不同的食譜，但魚子醬煎餅似乎是最好吃的——沒(méi)有人可以拒絕這樣的美食。謝肉節(jié)的紅魚子醬煎餅已經(jīng)成為一個(gè)現(xiàn)代的傳統(tǒng)。

9、薄煎餅

Тоненькие блинчики

謝肉節(jié)是一個(gè)有趣而美好的俄羅斯節(jié)日，持續(xù)一周。有時(shí)候，謝肉節(jié)被稱為“煎餅周”，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@段時(shí)間里烹飪和吃煎餅。煎餅是圓形、黃色的，代表著太陽(yáng)。在這個(gè)節(jié)日里，俄羅斯人民為漫長(zhǎng)的冬天送行，在陽(yáng)光和春天里歡欣鼓舞。

10、煎餅蛋糕配巧克力和覆盆子

Блины торт с шоколадом и малиной

恐怕沒(méi)有人會(huì)對(duì)謝肉節(jié)無(wú)動(dòng)于衷。一個(gè)非常美味的，帶有巧克力和覆盆子的煎餅蛋糕可以用來(lái)裝點(diǎn)節(jié)日餐桌。孩子們會(huì)特別高興地用他們胖乎乎的手指涂抹巧克力糖衣。