其實臺灣的美食真的很多，主要的就是一些小吃，大家取得時候都可以嘗一下的，小編個人還是覺得很不錯的，那么現在和大家說說關于花蓮的美食。

戴記扁食

戴記扁食位于花蓮市中華路120號，營業時間是07:30—21:50。它門頭雖小，陳設樸素，但名聲很大，是蔣經國先生喜好去的店。

我感覺扁食就是餛燉，它家的扁食都是手工制作，肉多皮薄，湯底是豬骨湯頭加油蔥酥，再用芹菜提味，味道鮮美，價格公道。

它家扁食的口味很清淡，口重的人可以往湯里多加點白胡椒粉，才好吃。

蔣家花蓮式官財板

蔣家花蓮式官財板位于花蓮市中山路50號東大門夜市D區，營業時間是17:00—凌晨1:30，價格大概在45NT—55NT之間。官財板原名叫棺材板，聽起來毛骨悚然，但吃起來很美味，一定要來嘗嘗~

它是用一塊方形面包，油炸至皮黃殼脆，先順著邊切，不切到底，切三個邊，形成一個蓋子的形狀，然后再往里放各種餡，和面包里夾沙拉有點像。

它家的官財板口味很多，大概25種，我最愛吃的是南瓜海鮮，55NT一個，南瓜有淡淡的甜味，嚼起來軟軟糯糯的，海鮮里面配的是蝦球、魷魚、青豆和玉米，外殼油膩但內陷清淡，搭配超級完美!一個官財板看著小，但分量特足，兩人吃一個正好。

包心粉圓

包心粉圓位于花蓮市博愛街163號，營業時間是11:00—23:00。包心粉圓一直是我心心念念的美食，所以一到花蓮，我便迫不及待的奔向它家。

它家在五霸焦糖包心粉圓的隔壁，味道最正宗!大家一定要認準紫色牌子哦

里面包著嫩滑的豆花，還有暖暖的芋圓和綠豆，撥開表面冰涼的焦糖刨冰，還能看見一絲的熱氣冒出來。

一口熱乎乎的芋圓，一口涼爽的刨冰，這口感，這味道贊!贊!贊!

曾記麻糬

曾記麻糬位于花蓮市中正路538號，營業時間周一至四是10:00—22:30，周五、六是09:00—23:00，周日是09:00—22:30。它家是花蓮很有名的手工麻薯品牌，分店很多，有紅豆、綠豆、黑豆、花生、芝麻、椰子、抹茶、水果、芋頭、紫米、蕃薯、素肉松、冰淇淋等多種口味。

我比較喜歡紅豆口味，薄薄的外皮包裹著飽滿的豆餡，既不甜膩，也不黏牙，嚼起來綿密帶Q勁，特好吃。

曾記麻糬袋裝和散裝

它家有袋裝的，可以買來作為伴手禮送給親戚、朋友，還有散裝的，一顆一顆的，自吃和攜帶也很方便。

炸蛋蔥油餅

炸蛋蔥油餅位于花蓮市復興街102號，它家13:00才開賣，想吃的話，一定要趁早去，排隊的人太多，賣光就關門了。

它家的炸蛋蔥油餅簡直太香啦，味道甩大餅卷雞蛋幾十條街!油浸的餅勁道香脆，里面的溏心蛋軟嫩，一口下去香爆啦~伙伴們一定要吃，一定要加辣，一定要溏心蛋!相信我不會失望的~

公正包子鋪

公正包子鋪位于國治里中山路261巷，營業時間是11:00—14:30，17:00—21:00。它家口碑很好，經常大排長龍，外帶堂食均可。

包子是小包子，和生煎包一般大，肉餡偏甜，我吃后覺得味道不錯，蒸餃、水餃也還可以，但沒有驚艷的感覺，不過價格還是很實惠的，小籠包每個5NT，蒸餃每籠30NT，水餃每個3NT 。

炸彈蔥油餅

蔥油餅中間打上一個雞蛋，入油鍋炸，取“炸蛋”同音而得名，名副其實的花蓮網紅美食，一共有兩家，無正盜版之分，味道基本一樣，經過高溫油炸后的餅散發著蔥香味，一口咬下去，溏心蛋黃慢慢流入口腔，口感獨特。

參考價格：新臺幣30元/個(約合人民幣6元左右)

店鋪位置：花蓮市區復興街，有“老牌”和“102號”兩家。

營業時間：一般下午1點左右開始賣，售完為止。

鵝肉先生

花蓮美食的打卡點之一，主打當然是鵝肉，肉質很嫩，很多人排隊，但是老板有點任性，為了讓更多顧客可以品嘗到美食，限桌客人只能點一份鵝肉。該店的魚卵沙拉、米血糕、鹵肉面也很有特色。

參考價格：鵝肉，新臺幣480元/斤

店鋪位置：老店(花蓮市區中山路259號);分店(林森路224號，環境比老店好)

營業時間：11:00-次日00:30

液香扁食

餛飩的一種，花蓮扁食最早由一位叫戴阿火的老板從福州引進，1976年蔣經國先生到花蓮視察，品嘗的就是液香扁食，因此聲名大噪。馬英九先生到花蓮，品嘗的也是這家。

參考價格：新臺幣65元/碗

店鋪位置：花蓮市區信義街42號

營業時間：09:00-21:00