潮州美食可以說被稱為舌尖上的“中國(guó)”，只要去過潮州的人，都會(huì)不禁發(fā)出一句感嘆：“太好吃了”，那么潮州美食攻略必去十大名店都是哪些呢?去潮州旅游有哪些好吃的?

潮州美食排行榜前十

1、潮州牛肉丸子/手打牛肉

被評(píng)為“中華名小吃”清湯煮牛肉丸是最常見的食牛肉丸的方式，清湯過一會(huì)就會(huì)散發(fā)出香濃的牛肉味，濃郁的牛肉味以及獨(dú)特的口感讓嘴巴欲罷不能，吃完一個(gè)還想還想繼續(xù)吃一個(gè)。

2、潮州腸粉

是用米磨成米漿皮做成的腸粉，內(nèi)含有各種餡料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，配上卷心菜，金針菇，火腿腸、雞蛋肉末一口吃下去味道很絕!

3、潮州粿汁

潮州對(duì)粿汁的熱愛，不亞于上海人對(duì)咖啡的熱愛。粿汁原本米香的原味，搭配上鹵味，真的很殺嘴。

4、潮州春餅

又叫春卷。潮州春餅呈長(zhǎng)方形，金黃美觀，皮薄似一層酥沙，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。

5、蠔烙又名和蚵仔煎，蠔，也叫牡蠣是潮州地區(qū)特有的也是最具有民族特色的民間小吃，從20世紀(jì)初就開始流行與潮州城市的各個(gè)小巷中，蠔烙還上過《舌尖上的中國(guó)2》，掀起了一陣蠔烙熱。

6、腐乳餅

腐乳香 花生 芝麻和玻璃肉混合一起就是—一個(gè)有歸屬感的家鄉(xiāng)味道。

7、鴨母捻

鴨母捻實(shí)際與北方的湯圓類似，湯里還有薏米、木耳、白果、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅、清心丸、桂圓，芋圓、綠豆……而最常見的便是五果湯：白果、紅棗、蓮子、薏米、亞答籽+鴨母捻及白木耳。

8、咸水粿

它形狀小巧玲瓏，像個(gè)盛醬料的小碟，中間盛著加了少許辣椒醬的潮州特產(chǎn)菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤(rùn)柔軟。

9、潮州粿品

是一種米粉加工品，種類很多，除了與香脆的韭菜粿、晶瑩剔透的無米粿等種類，每逢過年過節(jié)餐桌上必少不了粿品。

10、溪口鹵鵝

潮州美食攻略必去十大名店

1、臨江中餐廳早茶

2、生記官塘牛肉(新洋店)

3、誠(chéng)信碳爐牛雜

4、歡聚烤盤牛肉

5、西新龜苓膏

6、南門糕粿

7、三利門榮記沙茶餃

8、正宗江西南昌瓦罐湯

9、老翁腸粉、海陽(yáng)腸粉、雙生腸粉