最近很多小伙伴想到這個樂山去玩,那么這個地方都有哪些比較好吃的美食呢?相關的問題很多人問的,下面給大家詳細的介紹下,感興趣的可以一起看看。
1、西壩豆腐
西壩磨制出的豆腐滿滿一桌豆腐宴,爽滑下肚給你奇妙的味覺體驗,熊掌豆腐、三鮮豆腐、繡球豆腐、燈籠豆腐……這些色味俱佳、各具特色的菜肴都是“西壩豆腐宴”中的名菜保證讓你味蕾大開。
好店推薦
方德西壩豆腐:五通橋區西壩鎮建新村2組96號
三八飯店:五通橋區正覺寺街41-43號(西壩鎮政府大門左側)
黃瓜瓢西壩豆腐:五通橋區西壩鎮建新村2組97號
楊氏西壩豆腐:市中區三蘇路933號2樓26號
2、蹺腳牛肉
作為樂山傳統的地方美食蹺腳牛肉,興起于楊灣鄉周村已有六百多年歷史,一碗蹺腳牛肉下肚,快樂也翻倍。牛肉、脆腸、毛肚、牛雜、黃喉......再配上一盤秘制的辣椒碟香味十足,配上米飯嘎嘎香。
好店推薦
古市香:市中區蘇稽鎮桂花路85號
周村古食:市中區蘇稽鎮德勝路下段長春村8組436號
老石橋蹺腳牛肉:市中區蘇稽鎮桂花路178號
凌湯鍋:市中區蘇稽鎮簸箕街68、70號
平橋古渡蹺腳牛肉:市中區蘇稽鎮對河場街304-306號
老牛筋蹺腳牛肉:市中區蘇稽鎮桂花路155號
周記翹腳牛肉:市中區蘇稽鎮桂花路171號
3、甜皮鴨
北有北京烤鴨,南有樂山的甜皮鴨,甜皮鴨已經有上百年的歷史。甜蜜脆殼之下藏著鹵香與肉香,咸甜交雜的滋味,外酥里嫩、回味悠長。
好店推薦
劉鴨子:市中區興發街口
王浩兒紀六孃:市中區到處都有,就近選擇
趙鴨子:市中區到處都有,就近選擇
老李記甜皮鴨:市中區東大街39號
吳陸吳鴨子:市中區寶馬街幸福巷253號(總店)
朱三甜皮鴨:市中區嘉祥路32號(教育學院附近)
王浩兒章鴨兒:市中區致江路45號附近(總店)
毛樹清專業甜皮鴨 :市中區育賢街牛一口鹵牛肉旁
田記·老嘉州甜皮鴨:市中區婺嫣街41號
郝鴨子:市中區徐家街31號
4、臨江鱔絲
這道菜做工講究用的是小鱔魚,現殺現做,活魚要先猛火煮熟,以保證鱔絲鮮嫩,鱔絲的細嫩、豬油渣的脂香、藿香的清香,其中滋味讓人回味無窮,近年來臨江鱔絲名聲大噪不少吃貨開車也要來吃。
好店推薦
臨江鱔之緣:市中區平興鎮育才街9號1層
羅院子·臨江鱔絲:市中區平興鎮隔河村4組240號
慶利飯店:市中區平興鎮臨江街88~90號
5、魔芋燒鴨
雪魔芋燒鴨是源自峨眉山的特色美食,也是當地家喻戶曉的一道名菜,雪魔芋質地綿軟,入口味鮮,鴨肉肥嫩多汁,香而不膩,風味獨特,一口下去唇齒留香。
好店推薦
衛國飯店:峨眉山市勝利街道萬壽宮13、15、17、19號
名山豆花飯莊:峨眉山市峨山鎮名山路南段323、325號
蜀香飯店:峨眉山市綏山鎮洪椿路82、84號
6、蛋烘糕
說起樂山小吃,口感外酥里嫩。搭配各種餡料,可甜可咸,打破傳統甜食只有甜味的規則,口味多變,深受大家的喜愛。
好店推薦
趙記原創三鮮冰粉:市中區東大街151-153號
雷四孃蛋烘糕&手搓冰粉:市中區東大街43號
徐二妹蛋烘糕:市中區蘇稽鎮蘇東路(新橋小學斜對面)
樂港小站祝三孃蛋烘糕:市中區東大街38號
高師傅蛋烘糕:市中區府街4號(近高北門財富廣場)
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