南昌水煮是江西南昌的特色小吃,最近大家應該經常在短視頻里刷到,看起來真的非常有食欲,很多人都為了這碗水煮專門去南昌打卡!那么南昌水煮哪家好吃呢?接下來為大家帶來推薦。
麗麗水煮
南昌麗麗水煮真的絕了,無論水煮還是油炸都超愛,洪都那家總店的味道永遠是最最最正宗的,但是人也是最最最最最最多的。
麗麗的特色應該是拌方便面了,還有只有南昌才有的“腳板”!一種腳子形狀的豆制品,油炸就會層層酥脆,水煮就會吸汁散開,兩種都是絕殺!
藕丸也是南昌特色,肉糜和脆爽的藕顆粒搭配起來口感和味道都還不錯~
推薦:拌面、藕丸、腳板...
琦琦水煮
這家店在明德路139號,五月花斜對面,二附院民德路那個方向走幾分鐘就到了。是家十來年老店,而且是一家人經營的小店,爺爺,父母和十幾歲的孩子。
那么多人推薦肯定有它的道理,我在這家店第一次吃到水煮放麻花的,有點東西!還有特色蚌殼肉,口感鮮嫩又勁道十足,他們家的雞爪和心肺也十分入味~
推薦:雞腳、鴨掌、墨魚腸、豬肝..
老丁水煮(丁夫人水煮)
老丁水煮算是位置最隱蔽的水煮店了,公交13路到電信大樓后步行,然后往電信大廈的巷子里進去,就會看到一個牌子,拐進去就是了。
店名其實長久以來都叫老丁水煮,老板說現在他老婆出力比較多,所以就干脆改成了丁夫人水煮,向老婆致敬。
之所以這家店這么有名,主要是因為二十七八年了,它們家的味道,一如當初。
推薦:店內鎮店之寶——由原來的“四寶”進化為“七寶”:心肺、蹄花、鹵蛋、雞腳、肺管、鴨胗、豬皮。紅油發亮的七寶在燈光下神采奕奕,十分誘人。
安姐水煮
安姐也是小時候的水煮,五塊錢可以吃到撐!地址在萬壽宮八式二廳巷子邊,一對老夫妻,不慌不忙得操持這店里的事物,感覺太舒服了。
而且他們家和別的店不太一樣,進店先給你發個碗,開始報菜名,煮好一樣給你一樣,是沒有湯的水煮。
他們家水煮的牛肉呈細長的條狀,小小的一塊,份量很多,腸節很脆嫩,吃起來很帶感。
推薦:豆皮卷、面筋果、包心魚丸、藕丸、黃花菜、牛肉、腸節...還有涼茶!!
英姐小吃
系馬樁137號-1,益豐大藥房斜對面,二十幾年老字號,這片區的孩子們應該會經常光顧,她家主打水煮和油炸。
推薦:藕丸、腳板、雞腳、魷魚..
絕味水煮
絕味水煮真的太牛了,就算不愛吃水煮的人也對這家略知一二吧,最早的總店是在洪都,現在已經有十余家分店了,一到飯點客流絡繹不絕。
推薦:雞腳、腸結、涼拌藕片、皮蛋、藕丸、海帶、蘿卜、豬血……
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