最近很多小伙伴有想到這個(gè)通江去玩,那么通江有哪些好吃的美食推薦呢?相關(guān)的問(wèn)題很多小伙伴都有問(wèn)的,下面給大家詳細(xì)的推薦一些,感興趣的可以一起看看詳情。
一、早餐
1、老付鍋盔
清晨天微亮,老付就開(kāi)始干活兒啦!他系上白色圍裙,使勁揉老面,后在碩大的平鍋上,將面團(tuán)攤開(kāi),伴隨著油煎的滋滋聲,老面變金黃,香油泡泡將人從美夢(mèng)中喚醒。
雖店面不大,但老付憑借高超的美食技藝和熱情爽朗的性格,收獲了一大撥粉絲。不論是上班族,還是老人,亦或是趕赴學(xué)堂的娃娃,都好這口。老付說(shuō),凡遇旺季,一天賣上300多個(gè)鍋盔,不在話下。
老付鍋盔有兩個(gè)品種:香酥脆的軍屯鍋盔、柔軟且富嚼勁的軟面鍋盔。
軍屯鍋盔含牛肉餡、豬肉餡兩種口味;軟面鍋盔含紅糖餡、牛肉餡、豬肉餡、鴛鴦餡(豬肉+牛肉)等五種口味。
2、姚三花罐罐抄手
抄手,想必大家已是非常熟悉,但是,我們今天要推薦的可是罐罐抄手。其中學(xué)問(wèn),就藏在這“罐罐”中。砂罐不僅可以起到保溫作用,且盛有味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮湯,一只只可愛(ài)的小抄手仿佛在罐罐中泡著溫泉浴,想想就好吃。
這家十年老店不僅有雞湯抄手、紅湯抄手、牛肉抄手、藤椒抄手,而且還別出心裁地研制了干拌抄手,真是照顧各個(gè)朋友的口味。
值得一提的是,姚三花罐罐抄手店24小時(shí)營(yíng)業(yè),同時(shí)還提供各類面、炒飯、米線、酸辣粉等,隨時(shí)可以吃到哦。
二、甜品
1、鞠婆婆綿綿冰(世豪店)
鞠婆婆綿綿冰精心研發(fā),傳承古老手藝的同時(shí),結(jié)合全新科技工藝制作,綿柔似錦、風(fēng)味獨(dú)特,讓廣大品嘗過(guò)的食客驚艷不已、愛(ài)不釋“口”,正所謂“治愈的味道”。
鞠婆婆綿綿冰口味有多豐富呢?細(xì)數(shù)一下,紫薯味、西瓜味、抹茶味、茉莉芒果味、奶茶味等等,應(yīng)有盡有。在這,我們特別推薦峨眉雪綿綿冰,主打的就是樂(lè)山特色!
2、一中西米露
一中西米露,顧名思義,“來(lái)自樂(lè)山一中的西米露”。
不過(guò),這份西米露可不是來(lái)自學(xué)校食堂,而是源自校門口的攤攤。2009年起,老板就在校門口憑借獨(dú)門手藝收獲了無(wú)數(shù)一中學(xué)生的好評(píng)。一開(kāi)始,西米露攤攤沒(méi)有名字,但孩子們實(shí)在太喜歡吃了,最后經(jīng)由口口相傳,自然而然就形成了“一中西米露”這一“原生態(tài)”美食品牌。
現(xiàn)在,一中西米露分店遍布樂(lè)山各處,但總店還是在樂(lè)山一中旁。這里,有老板的初心,更有孩子們的無(wú)數(shù)回憶。
3、囍孃醪糟
層出不窮的奶茶早已不稀奇,不如我們來(lái)嘗些新鮮飲品?
出生于三江河畔的喜孃,自小跟著母親挑著扁擔(dān),走遍嘉州,竹簍里的醪糟香是她一生難以忘懷的生活記憶。后來(lái),喜孃后人以喜孃之名,傳承代代相傳的古法配方,創(chuàng)新升級(jí)特殊脫酵工藝,使米釀保留原有細(xì)綿香醇風(fēng)味卻不含酒精。
劃重點(diǎn),此飲品不含酒精,不耽誤開(kāi)車人士享用美味哦!
喜孃醪糟口味醇正,食材健康,含“一杯樂(lè)山”“大福杯”“古法紅糖暖宮杯”“醪糟拿鐵”“米釀酸梅湯”等口味,不僅解暑解渴還果腹,趕緊“種草”吧!
三、小吃
1、九妹鳳爪(世豪店)
九妹鳳爪選取新鮮雞爪,配以小米辣,野山椒等多種優(yōu)質(zhì)輔料精制而成,色澤天然,含泡椒味、蒜香味、雙椒味、醬香味、百香果味等,鮮香清爽開(kāi)胃,可選有骨鳳爪,也可選無(wú)骨鳳爪。
不僅如此,九妹鳳爪還有特制的小土豆、兔頭、雞翅、涼糕、冰粉等等,都好吃。九妹鳳爪作為備受歡迎的樂(lè)山小吃,方便攜帶,不論你是在家,還是出游,都可以捎上一份,隨時(shí)解饞。
特別要說(shuō),九妹鳳爪(世豪店)除了主打特色菜品,還有咔餅和面條,搭配食用,管飽!
2、朱八戒缽缽雞
在樂(lè)山,怎么能沒(méi)有缽缽雞!
我們?cè)?tīng)聞個(gè)怪事,說(shuō)缽缽雞基本是素菜和內(nèi)臟,沒(méi)啥肉。這話不對(duì),我們這次推薦的朱八戒缽缽雞,真的全是貨真價(jià)實(shí)的雞肉串!
最重要的是,朱八戒缽缽雞還提供鮮肉、牛肉和香菇糯米三種口味的燒賣,口味正宗。聽(tīng)到這,你是不是也覺(jué)得朱八戒缽缽雞簡(jiǎn)直是通江美食界的“隱藏盲盒”?
趕緊去試試吧,如果覺(jué)得好吃,還可以直接在店內(nèi)購(gòu)買缽缽雞原湯底料哦。
3、馬驥米線(清風(fēng)店)
過(guò)橋米線,你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò),但我們今天要說(shuō)的過(guò)橋米線,風(fēng)味可說(shuō)是“海納百川”!
20世紀(jì)90年代,馬驥米線創(chuàng)始人馬剛?cè)荨跋潞H〗?jīng)”,歸來(lái)后又另辟蹊徑,創(chuàng)新研制口味更加豐富的米線。
馬驥米線不僅將四川的豆瓣醬加入米線中,實(shí)現(xiàn)“川味化”,同時(shí)又吸納了各個(gè)地方的米線、米粉特點(diǎn)。正如“七星伴月”有廣西米粉口感;“碗雜米線”結(jié)合了重慶碗雜面的靈魂;“熱干米線”汲取了武漢熱干面的長(zhǎng)處;“紅粉佳人”則是為老人孩子量身定制,以番茄的鮮美奪得大家的味蕾……30余種口味,讓馬驥米線在樂(lè)山的美食江湖中很難不擁有一席之地。
四、夜宵
1、英子油炸總店(花園街店)
英子油炸是樂(lè)山大名鼎鼎的“網(wǎng)紅”,我們特地選在一個(gè)工作日去拜訪了老板,僅是傍晚時(shí)分,店外已有很多人開(kāi)始排隊(duì)等待,大家摩拳擦掌,躍躍欲“吃”,眼睛里除了炸串,還是炸串。
老板毫不夸張地說(shuō),逢節(jié)假日,英子油炸總店一天能賣出5萬(wàn)多串油炸串!這等體量的美味油炸,早已經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)食客檢驗(yàn),趕緊去打卡吧。
2、文宮燒烤(白云街店)
在樂(lè)山,油炸和燒烤是一對(duì)姐妹花,都是“串串”,都名聲在外。
文宮燒烤品牌,自1992創(chuàng)立,如今已過(guò)而立之年。老店的突出優(yōu)勢(shì)是什么?食材新鮮、供應(yīng)充足,分量、口感均有保證。
老板介紹,市面上的烤串,文宮燒烤應(yīng)有盡有,市面上沒(méi)有的特色烤串,文宮燒烤還有,比如:魚(yú)片、鯽魚(yú)烤串等等。不僅如此,文宮燒烤還推出了蒜香味燒烤,專為不吃辣的朋友量身定制,好吃又貼心。
五、伴手禮
1、林家葉兒粑
林家葉兒粑藏在喧鬧的市場(chǎng)中,但是有心的食客們總能找到它。這不,老板為了照顧遠(yuǎn)道而來(lái)的俊男靚女,特別推出了“年輕口味”:白皮紅豆核桃餡、白皮巧克力餡、抹茶芋泥啵啵餡。
當(dāng)然了,作為樂(lè)山名小吃,樂(lè)山口味不容錯(cuò)過(guò)。鮮肉芽菜餡、芝麻花生餡這樣的傳統(tǒng)口味,必須強(qiáng)勢(shì)“安利”。
除了葉兒粑,此店還有口味繁多的大小粽子、香米粑,甜的咸的,葷的素的,總有一款適合你。
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