最近很多大去大理玩的小伙伴表示，大理都有哪些好吃的美食呢？其實(shí)真的挺多的，下面給大家推薦一些好吃的，感興趣的可以一起看看詳情了。

1、永平黃燜雞

這是一道來自云南省永平縣的特色菜肴，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的雞和獨(dú)特的調(diào)味料烹制而成。成菜色澤金黃，雞肉酥軟嫩滑，味道濃郁，十分下飯。

2、大理酸辣魚

大理酸辣魚是云南大理特色美食之一，以洱海出產(chǎn)的鯉魚為主料，配以當(dāng)?shù)靥赜械乃崮竟稀⒍垢⑹[姜蒜等調(diào)料煮制而成。口感酸辣適中，魚肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富。

3、海菜芋頭湯

這是云南的一種傳統(tǒng)湯品，以芋頭和海菜為主要原料，清湯煮制而成。芋頭口感綿軟，海菜味道鮮美，湯品清淡可口，營養(yǎng)豐富。

4、雕梅扣肉

這是云南大理地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的雕梅和豬肉為主料，經(jīng)過煮制、炸制、蒸制等工藝制作而成。扣肉色澤紅亮，雕梅香味濃郁，口感鮮美。

5、彌渡卷蹄

這是云南彌渡縣的特色美食之一，以豬腿為主料，經(jīng)過腌制、烤制等工藝制作而成。卷蹄色澤紅亮，外皮酥脆，內(nèi)肉鮮嫩，味道香濃。

6、諾鄧火腿

諾鄧火腿是云南大理州洱源縣的特產(chǎn)之一，以當(dāng)?shù)靥赜械闹Z鄧鹽和黑豬肉為原料制作而成。火腿肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，是云南著名的特色美食之一。

7、砂鍋泡皮泥鰍

這是云南的一種特色菜肴，以泥鰍和泡皮為主要原料，經(jīng)過煮制、炸制等工藝制作而成。成菜色澤金黃，泥鰍鮮嫩可口，泡皮酥脆香甜。

8、無量山烏骨雞

無量山烏骨雞是云南大理州南澗縣的特產(chǎn)之一，以當(dāng)?shù)靥赜械臑豕请u為原料制作而成。烏骨雞肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。

9、祥云驢肉涼拼

這是云南祥云縣的特色美食之一，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的驢肉為主要原料制作而成。涼拼由多種驢肉制品組合而成，如驢肉凍、驢肉卷等。