最近很多南寧的小伙伴想到這個(gè)扶綏縣去玩，話說這里有很多美食吃，那么都有哪些美食呢？相關(guān)的問題很多人問的，下面給大家推薦一些，感興趣的可以一起看看，然后去打卡吃美食了。

1、卷筒粉

倒粉漿、蓋蓋子、掀蓋子、撈粉皮、鋪餡料、卷粉皮……2分鐘不到，一份樸實(shí)美味的卷筒粉就已經(jīng)被送到食客手上。店里的師傅精準(zhǔn)地掌握了來去匆匆的食客們的胃，除了精心調(diào)制的餡料，還有秘制的湯汁，酸豆角、酸筍、蘿卜干、芋苗等的配菜。再趕時(shí)間的食客也可根據(jù)自己的胃口挑選餡料，好味又很便捷。再配上廣西本土的純牛奶，一早上的活力就此被點(diǎn)燃。

扶綏卷筒粉賞味推薦：

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏渠舊卷筒粉

地理位置 | 扶綏縣新寧鎮(zhèn)同正大道649號(hào)書香華府27號(hào)樓112號(hào)商鋪

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏渠黎傳統(tǒng)卷筒粉

地理位置 | 扶綏縣新興街19號(hào)

2、東門雞肉粉

若是時(shí)間充裕，來一碗熱氣騰騰的米粉，簡(jiǎn)直不要太幸福。與廣西的其他城市一般，扶綏的米粉種類也是百花齊放，這其中，“東門雞肉粉”尤具風(fēng)味。這得益于東門人對(duì)土雞品種、生長(zhǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)方式、烹調(diào)方法的堅(jiān)持，東門土雞肉質(zhì)緊而不柴，湯汁鮮甜，味道獨(dú)特，食過后口齒留香。燙好的米粉蓋上白切雞肉，淋入鮮香四溢的雞湯，再佐以蔥花香菜、醬油等調(diào)料，怎一個(gè)“香”字了得。

扶綏正宗東門土雞賞味推薦：

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏大東門生料王

地理位置 | 扶綏縣長(zhǎng)壽路福苑小區(qū)北側(cè)約270米

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏滿樓香

地理位置 | 扶綏縣龍華中學(xué)路口

3、酸粥

提到扶綏美食，就不得不把“酸粥”放到第一位。在扶綏，酸粥不僅是主食，更是像食鹽一樣不可或缺的配料。雞鴨魚肉，無論遇上什么樣的食材，酸粥總能與之交融成新穎而又獨(dú)特的滋味，牽絆著扶綏人記憶深處的故鄉(xiāng)。經(jīng)營(yíng)多年的老娘美食大排檔，無疑是品嘗正宗扶綏酸粥的不二之選，酸粥魚湯、酸粥土鴨、酸粥生魚片、酸粥黃金扣肉、酸粥紙皮卷、酸粥白糕、酸粥脆皮豆腐等共同組成的壯鄉(xiāng)酸粥宴，口感純正、風(fēng)味鮮明。無論是扶綏本地的老饕，還是前來嘗鮮的旅人，都會(huì)覺得食用酸粥美食是一種奇妙的味覺體驗(yàn)。

壯鄉(xiāng)酸粥宴賞味推薦：

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏老娘美食大排檔

地理位置 | 扶綏縣新華街190號(hào)

4、蠔粉

比之快速出餐的各種米粉，扶綏新晉的網(wǎng)紅米粉——蠔粉，就要來得精致奢侈許多。蠔粉與云南過橋米線的吃法大致相同，石鍋中盛著熱氣騰騰的高湯，生蠔、蒜葉、火腿、雞蛋以及米粉等各種食材被裝在一個(gè)個(gè)的小碟子中。食客自己動(dòng)手，逐一把各種食材投放到滾燙的湯汁中，再等待些許時(shí)間，美味即成。湯底鮮味十足，蠔肉肥碩嫩滑，俘獲無數(shù)吃貨，叫人欲罷不能。

扶綏蠔粉賞味推薦：

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏蠔粉之家(中都店)

地理位置 | 扶綏縣空港大道中都新世界13棟b119

5、壯家烤乳豬

結(jié)束了一天的工作，終于迎來了最松快的晚餐時(shí)間，也是時(shí)候好好“告慰”自己空蕩蕩的胃了。壯家烤乳豬，廣西的傳統(tǒng)佳肴，不過各地的選料、做工和用料不同，所以風(fēng)味也略有不同。以五六十斤左右的土豬為原材料，刷滿左記秘制的醬料，腌制八個(gè)小時(shí)左右再上架進(jìn)行烘烤。烤豬上架后需要不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)刷上秘制醬料，約莫一小時(shí)之后，黃金烤乳豬方可出爐。新鮮出爐的烤乳豬外焦里嫩、香氣撲鼻，左記正宗渠黎金牌烤豬的特點(diǎn)是“脆”，而它的脆又分三個(gè)層次：第一層是豬皮的酥脆，其次是肥肉的脆嫩，最后是豬肉的脆軟。食用時(shí)，拌以黃皮醬、白糖或酸甜醬，還未細(xì)細(xì)品嘗豬肉的酥脆時(shí)肉汁早已在嘴巴里炸開，余味無窮。

扶綏烤乳豬賞味推薦：

一鍵導(dǎo)航 | 左記正宗渠黎金牌烤豬

地理位置 | 扶綏縣臨江街52號(hào)

6、香葉牛肉

無獨(dú)有偶，保留著純正的壯鄉(xiāng)風(fēng)味的香葉牛肉，也頗得食客們的喜愛。小塊牛肉被牙簽串在山黃皮葉子里，下鍋炸香，食用之時(shí)牛肉細(xì)嫩彈牙，其中又帶著一股特別的清香氣味，一串串的讓人根本不愿停不下來。

壯鄉(xiāng)風(fēng)味香葉牛肉賞味推薦：

一鍵導(dǎo)航 | 扶綏天盛壯鄉(xiāng)宴

地理位置 | 扶綏縣空港大道天晟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8號(hào)T1-T2樓