最近很多小伙伴想到這個嘉州去玩，那么話說嘉州都有哪些好吃的美食和店鋪推薦呢？其實還是有很多的，下面給大家推薦一些，需要的可以一起看看詳情了。

1、蛋烘糕

蛋烘糕，起源可追溯到清代時期，距今已有一百多年的歷史。歷經數百年的流傳和創新，被評為“天府旅游美食”，現已發展成最受樂山人喜歡的街邊小吃之一。在樂山的街頭隨處可見的蛋烘糕小店，有奶油、肉松、牛肉等餡料，外皮酥脆鮮香、里面軟糯松嫩，每口下去都令人幸福感爆棚。

打卡指南：

高師傅蛋烘糕

地址：市中區海棠街道鼓樓街23號嘉瑞財富廣場

雷四孃蛋烘糕

地址：市中區東大街47號

地址：五通橋區牛華鎮商業街282號

樂山·小巷味道

地址：市中區翠園街兄弟飯店和吳陸吳鴨子中間的小巷口

陸地界蛋烘糕

地址：市中區嘉祥路16號

張婆婆蛋烘糕

地址：市中區張公橋街88號

地址：犍為縣玉津鎮書田街231號1幢一單元101號

2、咔餅

把粉蒸牛肉、粉蒸肥腸倒入小碗里，根據個人口味，加入香蔥、香菜、花海椒，有些店還會加涼拌蘿卜絲，拌勻后一起趕入餅中，一個熱氣騰騰、香飄四溢的咔餅就做好了。帶著麥香的白面饃饃，表面烤得微微發黃，有嚼勁不耙軟，加上充足的餡料，一口下去，碳水滿滿，快樂加倍!

打卡指南：

新村毛四孃餅子店

地址：市中區海棠街道人民西路新建小學對面

地址：市中區通江街道鳳凰路北段234號

古記咔餅

地址：市中區翰園街與嘉祥路交叉口西南20米

地址：峨眉山市西正街26號

古犍記牛肉餅

地址：犍為縣龍池街夢幻影樓旁(近犍為二中)

樂道咔餅

地址：市中區民營路樂天天幼兒園北側約50米

朱大餅

地址：市中區嘉祥路421號

四孃咔餅

地址：蘇稽鎮后街67號

3、葉兒粑

葉兒粑作為樂山人從小吃到大的特色傳統小吃，是珍藏在記憶深處的童年美味。粑葉采用的是樂山本地特產的大葉仙茅葉子，分甜心、咸心兩種口味(有的地方還有甜皮咸心的吃法)。熱氣騰騰的葉兒粑，肉質鮮美、清香滋潤、醇甜爽口。

打卡指南：

林家葉兒粑(慧園街店)

地址：市中區嘉祥路595號

闕記粑店(旗艦店)

地址：市中區白塔街54號附近

康大姐葉兒粑

地址：犍為縣池壕溝街

黃老九葉兒粑

地址：犍為縣文林街味宜中對面

麗華葉兒粑總匯

地址：峨眉山市綏山鎮金頂北路32號

4、包子

豆腐腦、面條、抄手是樂山人早餐的靈魂，但對于有些人來說，包子或許才是他們不可割舍的最愛。樂山的包子個頭很大、面皮勁道、餡料實在，早餐吃它，實實在在的碳水帶來一天幸福的開始!

打卡指南：

羅軍包子

地址：市中區人民北路66號

公園鮮肉大包店

地址：市中區縣街19號

香香包

地址：市中區縣街37號

慧園包子鋪

地址：市中區較場壩街與東大街交叉路口西南側

地址：市中區王浩兒街39號

德馨包子鋪

地址：市中區茶坊路365號

地址：市中區翰園街156號

曾包子

地址：市中區百福路239號

5、鍋盔

鍋盔也是樂山小吃界的扛把子，將肉餡放進面團里，再攤成一個個餅狀，再將面餅攤在熱油里翻滾，逐漸變成金黃色澤的鍋盔。現點現做的鍋盔帶有一點蔥香和肉香，調味剛剛好，餡料給的很足，面皮軟而有嚼勁。樂山鍋盔好吃的秘訣在于——炸完后還要放到火旁邊烤一分鐘，更酥脆香軟。

打卡指南：

謝記軟面鍋盔魁

地址：市中區縣街5號

蔣鍋盔

地址：市中區嘉祥路608號(明珠花苑旁)

鄧記鍋盔

地址：市中區棉竹立交橋棉竹鎮人民政府西側約170米

咔餅五香鮮肉軟面鍋魁

地址：市中區海棠街道人民西路18號

軍屯鍋盔(縣街店)

地址：市中區縣街158號

北街鍋盔

地址：犍為縣玉津鎮新仁巷21號

6、紅糖餅

樂山傳統的紅糖餅子，是用老面發酵，手工揉面包餡，再用搟面杖壓扁，然后上鍋烤。烤到兩面都有點“金黃”餅子發脹的時候，專門用筷子戳一個小洞，避免紅糖流出。等待十來分鐘，一鍋散發麥香味的紅糖餅就好了。剛出爐的紅糖餅餅皮軟軟的，里面是濃郁的紅糖餡兒，一不留神就爆漿。而且紅糖是純純熬制的，不摻加一點水，更顯得餅子香甜軟糯。

打卡指南：

程記紅糖餅

地址：市中區鳳凰路南段領地·時代廣場(華聯旁小巷子)

魯氏傳統紅糖餅

地址：市中區順城街112號

張老七紅糖酥餅

地址：蘇稽鎮簸箕街35號

朱師傅紅糖餅(上中順店)

地址：市中區較場壩街199號

祝老六紅糖餅

地址：五通橋區中心街155號

7、咔絲豆腐干

俗稱“咔咔兒”，是樂山隨處可見的街頭美食。經過高溫油炸的豆腐干，表面酥脆，將脆爽的大頭菜絲絲夾在里面，再淋上白糖、辣椒、花生面和醋汁兒，一口下去，酸辣甜香彌漫著你整個口腔，十分開胃。

打卡指南：

桐子林許四嬢薄餅豆腐干

地址：犍為縣龍池街夢幻影樓旁(近犍為二中)

四方豆腐干

地址：市中區人民南路61號

黃小花咔絲豆腐干

地址：市中區婺嫣街53號

犍為香脆豆腐干薄餅

地址：市中區翰園街31號

8、鍋巴饅頭

饅頭經過長時間發酵揉捏，經過四個小時的蒸制后再放在煎鍋里煎出一層厚厚的鍋巴，焦香四溢，吃起來松軟酥脆。手工制作的老面鍋粑饅頭，質地細膩香醇、有嚼勁，焦香和麥香的交織混合。而且膳食纖維含量，營養又健康，飽腹感十足。

打卡指南：

峨眉老字號鍋粑饅頭

地址：市中區翰園街35號

地址：市中區慧園街68號

峨眉鍋粑饅頭

地址：市中區箱箱街上中順小區西南側約50米