小伙伴們到成都旅游的時候,可一定不要錯過了當地的美食哦!想去游玩的小伙伴們,就讓我們一起來看看,成都都有哪些必吃美食推薦吧!詳情介紹請看下文。
1、雙流老媽兔頭
兔頭在麻辣燙的鍋里煮好,麻辣鮮香,看著紅艷艷的,外形可能有點恐怖。但是吃上一個,那味道純正、回味醇香的麻辣味讓人忍不住再帶上一個。
2、火鍋
成都的火鍋店賊多,而且味道也很不錯,具體推薦的店沒有,因為都還可以,一些巷子里的社區火鍋也別有一番風味,不然也可以看看榜單,排隊很長的店也基本不會踩雷,但如果吃不了辣的話記得點鴛鴦鍋喔!
3、缽缽雞
缽缽雞也是四川的名小吃,不只是“雞”,各種菜煮熟后放進藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴。缽缽雞的佐料是靈魂~
4、冷鍋串串
就是煮好之后的串串香,端上桌后不需要自己煮,只管吃就可以!
5、蛋烘糕
成都名小吃,面粉倒進容器里煎烙,可加甜的、咸的。
6、夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一對姓郭的夫妻發明,這對姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮,進行調味,他們制作的肺片味道獨特,吃起來非常爽口、下飯!
7、擔擔面
擔擔面作為成都人早上必吃的美食之一,最早開始流行是一個自貢小伙挑著擔子沿街叫賣。
小伙兒將煮面的鍋中間隔開,就跟我們今天看到的鴛鴦鍋一樣,一邊燉雞和豬蹄,一邊煮面,煮好面之后,用鮮美的湯汁澆上去,配上佐料,味道極美。
8、龍抄手
龍抄手其實就是北方人經常說的餛飩,在成都大家都叫抄手。龍抄手的食材都是采用雞肉和豬肉身上特定的部分制作而成。
肉質爽滑細嫩,皮薄肉嫩的龍抄手非常受到大家的喜愛,不管是當地人還是游客,對龍抄手都是好評不斷。
9、鐘水餃
鐘水餃同其他水餃不一樣的地方就在于水餃個兒小,皮薄,煮好的水餃透過皮可以看到里面鮮嫩的餡兒。吃鐘水餃的時候,成都人一般喜歡做成紅湯的湯餃。
10、串串香
串串香是成都馳名中外的一道美食,更是成都街邊小巷、街頭巷尾、夜市餐桌的一道必備菜品。串串香是把菜和肉切下,用竹簽串起來,顧客選擇要吃的菜,然后用特制的湯料燙好。串串香的味道普遍偏辣哦。
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