說到這個巍山小吃節，很多小伙伴都想去玩玩，其實核心就是去吃了，那么巍山小吃節都有哪些特色的美食推薦呢？其實還是有很多的，下面給大家列舉一些比較知名的，有需要的一定別錯過了。

1、燒餌塊

巍山壩子是有名的魚米之鄉，盛產巍山大米，巍山的餌塊多數是用巍山大米所制作。在古城街角，我們可以品嘗到巍山人的日常小吃——燒餌塊。一張薄薄的方形餌塊在熾熱炭火上烤至膨脹或裂開時，涂抹上醬油辣子、腌豆腐、或是肉醬，一道噴香撲鼻的燒餌塊就大功告成，被網友稱為巍山人自己的“三明治”。

2、肉餌絲

餌絲，是餌塊的另一種表現形式。巍山餌絲色澤潔白，質地細嫩、有筋骨，經沸水燙后不糊不爛且入口軟糯，能與出眾餌絲質地完美搭配的，惟有巍山獨一無二的“肉”。肉餌絲吃起來湯汁鮮美，味道濃香，令人回味無窮，百吃不厭。在巍山的大街小巷，人們都可尋到大大小小的肉餌絲店，家家都地道。雖為同源，可細細品來又各有特點。

3、一根面

一根面，又稱“扯扯面、長壽面”。在巍山，“一碗面是一根，一鍋面是一根，一家人吃的是一根，一千個人吃的還是一根……”這是對一根面最形象的描述。一根面加上當地新鮮的菌子、竹筍、荷包豆、臘肉火腿等炒制的澆頭，來上一口，你的味蕾瞬間被打開。

4、面片

滿滿一盆香氣四溢的面片，白嫩爽滑的面片浸泡在黃亮噴香的老鴨牛骨湯里，加上小南瓜、洋芋、菠菜和臘鴨肉，再配上花生、芝麻、酸腌菜、辣椒油，看一眼就讓人禁不住食指大動……這就是遠近聞名的茶馬古道馬幫飲食的“活化石”——巍山面片。

5、卷粉

巍山卷粉歷史悠久，口味清新獨特、酸辣爽口。由大米磨粉、兌水放盤蒸成卷，加上新鮮制成的配料：韭菜、豆芽、蘿卜絲、蔥花、香菜等，再淋上自家泡制的木瓜醋，那味道，別提多美了!

6、冰粉涼蝦

制作冰粉的冰粉籽采自山野，涼蝦是用上好的大米，連輔料也是用本地栽種的大朵玫瑰花釀制而成的玫瑰糖。這些來自大自然的饋贈，在巍山人靈巧的雙手下，歷經歲月，沉積為一份美麗美味的小吃。

7、小甑合糕

小甑合糕蓬松綿糯，集色、香、味為一體，甜而不膩，寓意“合心合意”。將磨好的米面用勺子舀進小圓甑，甑里的米面在熱氣的蒸騰下變得松軟，再將磨制好的紅糖、芝麻、花生等配料輕輕撒在糕面上，然后將兩個小甑相扣，在火上蒸大概一分鐘，等夾在其間的糖餡化到恰到好處之時，就可以品嘗了。

8、熱油粉

“小小豌豆圓又圓，細粉做成油粉湯，仙姑來了三大碗……”將碗豆粉倒入冷水里攪勻，再倒入鍋里煮熟，便制作成了水汪汪、黃亮亮的正宗豌豆熱油粉，放上辣椒油、花椒油等佐料，尤為可口。

9、蜜餞

在巍山眾多的小吃中，蜜餞作為南詔古國的宮廷藥膳食品，具有悠久的生產歷史。那些來自山野的瓜果花根，在林間盡享陽光雨露之后，被采摘回來，再采用祖傳工藝經漂、煮、曬，用蜂蜜浸漬，在溫暖的陽光下照曬精制而成。蜜餞種類豐富，有冬瓜、沙參、橄欖、槐果、橘餅、姜花、木瓜、無花果、香櫞等幾十個品種。這份來自山野的綠色食品色澤柔和、晶瑩剔透，聞著蜜香四溢，吃著舒心潤肺。

10、南詔養生宴

極具地方特色的南詔養生宴是每年小吃節上的重頭戲，深受巍山廣大人民群眾及外來游客的喜愛。南詔養生宴是道教養生理論與傳統巍山素食的有機結合，由巍山道家洞賓素席、佛家素齋飯、巍山傳統小吃等構成，選取當地上好的蔬菜、水果、野生菌、豆腐等材料，經過廚師精心制作烹飪而來。

除了這些經典美食，巍山還有涮菜、棠梨花粑粑、油香等等，這里的街頭巷尾總能找到讓人流連忘返的各地美食。這些美食不僅滿足了人們的味蕾，更展現了中華飲食文化的博大精深。