張家界地處湖南省境內，是一個充滿了無限魅力的旅游城市，張家界的一切都顯得格外的情切，大自然賦予了這里唯美的山川水澤，同時這里的美食特產也是全國一流的存在，下面個大家分享詳細的攻略。

三下鍋

說起三下鍋，來過張家界的人可謂是無人不知無人不曉，其實就是一種很方便的干鍋，它是由三種主料做成的，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮，三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重選擇。

夫妻蘿卜片

“夫妻蘿卜”在張家界可以說是家喻戶曉!個人感覺它并不像一個店，只是一個簡單的攤位而已，位于張家界電影院對面。如果實在不知道，隨便抓一個張家界人問一下都會給你答案!

糖油粑粑

紅糖油炸制，色黃，個小，入口香脆，舌底余香。

涼面

張家界涼面算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼面小吃攤，賣的人簡單，一個小小的兩輪車就解決了店面的問題，吃的人形態各異，或坐、貨站、或蹲、或邊走邊吃，吃涼面的人也不分男女老少，季節不分春夏秋冬。

河渣

土家極喜歡的菜肴。在土家族的民間歌謠中，有這么幾句：辣椒當鹽，河渣過年，一條褲子穿它幾十年····這幾句話夸張地描述了土家人在解放前的辛酸生活。

河渣的制作比較簡單，只是在開頭“推”的階段辛苦些，因此，土家人稱制作河渣為“推河渣”—將黃豆用水泡脹后，在石磨上一轉一轉地磨成豆漿，再將豆漿兌水放進鍋，架火煮開，然后放進切好的菜絲，又煮開，就制成了一鍋乳白帶綠的河渣。

由此可見，“推河渣”比起打豆腐來，要容易的多，難怪土家人又稱河渣為“懶豆腐”。河渣最好的吃法是把河渣和米飯拌在一起吃，比酸菜都要下飯。