想必很多人都不知道潮汕的飲食文化是什么，其實(shí)小編個(gè)人是非常喜歡潮汕的飲食文化的，以外潮汕美食的特點(diǎn)就是清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩。可以說這種吃法吃的就是一個(gè)新鮮，鮮美，養(yǎng)生，健康。下面小編就來推薦一下當(dāng)?shù)靥厣朗吃斍檎堃娤挛摹?/p>

1、鴨母捻

潮汕傳統(tǒng)名小食，首創(chuàng)于清代初年，一般是在過節(jié)時(shí)吃的，與湯圓相似。可能有小伙伴好奇為什么叫這個(gè)名字，其實(shí)是因?yàn)樗男螤钕衲给喸谒掀∮问帲匀∶喣改怼?/p>

2、牛雜粿條

潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，是潮汕人早餐與夜宵的不二之選，煮熟后配上新鮮牛肉或者牛雜,再澆上鮮美湯汁,就成一碗潮汕人民生活中不可或缺的美食。

3、咸水粿

咸水粿是一款歷史悠久的潮汕傳統(tǒng)小食，在潮汕流傳至今已有幾百年的時(shí)間。看菜名以為是咸的水果，實(shí)際卻是一道美食，味道可口，價(jià)錢便宜。

4、菜頭粿

潮汕特產(chǎn)潮汕美食傳統(tǒng)小吃菜頭粿，也叫蘿卜糕，又稱再來米粉，價(jià)格便宜，好吃又營養(yǎng)。

5、腸粉

與別的地方的腸粉最大不同便是這個(gè)醬汁，味道很香也很濃，還會淋上花生醬，是早餐的最佳選擇，價(jià)格實(shí)惠，料也足。

6、春卷

潮汕春卷，外酥內(nèi)嫩。形狀呈長方形，外酥里嫩，皮酥脆，餡咸香，吃完回味無窮，來潮汕游玩的小伙伴可千萬不要錯(cuò)過。

7、蠔烙

蠔烙是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，歷史十分悠久。蠔烙，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。

小編評語

不知道這種飲食習(xí)慣又有多少人喜歡，反正小編是很喜歡。