最近很多小伙伴想到這個(gè)撫仙湖去玩，話(huà)說(shuō)撫仙湖附件有很多好吃的美食，那么撫仙湖附件都有哪些好吃的美食呢？下面給大家推薦一些，感興趣的可以一起看看詳情。

1、銅鍋煮魚(yú)

撫仙湖的魚(yú)和撫仙湖的水，經(jīng)過(guò)銅鍋的演繹，成就了一道湯鮮肉嫩、鮮美可口的美味佳肴。食用時(shí)可配上秘制糊辣或香辣蘸水，辣而不燥，香而不膩，在國(guó)內(nèi)外游客中享有盛名。

2、銅鍋洋芋燜飯

金黃的洋芋和米飯與紅艷的火腿、嫩綠的青豆完美結(jié)合，香氣撲鼻，可謂色香味俱全，是銅鍋魚(yú)的黃金搭檔。

3、石鍋魚(yú)

烹飪石鍋魚(yú)用的是礦泉水，石鍋蒸出來(lái)的魚(yú)不粘鍋，肉質(zhì)鮮嫩、口感細(xì)膩、湯清甜，傳統(tǒng)的石鍋魚(yú)做法以清湯為主，放上枸杞、大棗、黨參等中草藥，既美味又養(yǎng)生。

4、抗浪魚(yú)

抗浪魚(yú)是撫仙湖獨(dú)有的魚(yú)種。抗浪魚(yú)個(gè)頭雖小，但刺軟肉嫩，味道鮮美，最常見(jiàn)的吃法是酥魚(yú)和銅鍋煮魚(yú)。

5、鹽水魚(yú)

鹽水魚(yú)，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“咸魚(yú)”。紅辣椒包裹著微黃的魚(yú)肉，既有腌魚(yú)的香辣味，又有鮮魚(yú)的香甜味，肉質(zhì)細(xì)膩、有嚼勁。

6、鲊饃肉

選用當(dāng)?shù)赝霖i五花肉和優(yōu)質(zhì)蘿卜絲，配以秘制調(diào)料腌制而成。肉質(zhì)肥瘦分明，味道濃香獨(dú)特。

7、豌豆粉

用料天然，做工考究，質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤金黃，口感保留了豌豆的特殊芳香，令人回味無(wú)窮。

8、扒豬腳

扒而不爛、肥而不膩、口感爽滑，一碗扒豬腳，解饞又爽口，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏?ài)。

9、藕火鍋

澄江“七孔八眼”荷藕具有質(zhì)脆粉多，燉食湯色白、味鮮，入口面軟、無(wú)渣的特點(diǎn)，藕火鍋將澄江“七孔八眼”藕與富含骨膠原的筒子骨相結(jié)合，是舌尖上的一道美食。