小伙伴們到茂名旅游的時候，可一定不要錯過了當地的美食哦！接下來就為小伙伴們詳細介紹一下，茂名都有哪些值得一嘗的特色美食吧！詳情介紹請看下文。

1、沙煲粉：夜色中的溫暖守候

夜幕低垂，茂名街頭巷尾飄散著沙煲粉的誘人香氣。這道小吃以砂煲慢煮，匯聚了小白菜、鵪鶉蛋、海帶、香腸等多樣食材，米粉爽滑彈牙，湯底醇厚有味，再配上一碟紅艷艷的辣雞，色香味俱全，讓人垂涎欲滴。

2、信宜撈粉：簡單中的極致美味

“撈”出好滋味，信宜撈粉以其獨特的拌粉方式聞名。粉皮薄如蟬翼，搭配醬油、白芝麻、鮮辣椒和特制韭菜油，每一口都是對味覺的極致挑逗。

3、水東鴨粥：傳統名菜的溫柔擁抱

說到茂名美食，怎能不提水東鴨粥?粥滑如絲，鴨肉爽滑微韌，兩者相得益彰，尤其是搭配特制姜醋和醬油，更是將鴨肉的鮮美發揮到了極致。

4、薯包籺：木薯的華麗變身

外皮薄脆，餡料鮮美，薯包籺以其獨特的木薯風味征服了無數食客的心。無論是木薯籺、綠豆籺還是椰蓉餡的艾籺，每一種都散發著誘人的香氣，滿足你對美食的所有幻想。

5、隔水蒸雞：鎖住鮮嫩的秘訣

花生油與調料的完美融合，賦予了隔水蒸雞無與倫比的鮮美。雞肉金黃誘人，肉質鮮嫩可口，每一口都是對食材本味的極致尊重。

6、化州香油雞：皮脆肉嫩，齒頰留香

化州香油雞，白切雞的升級版，皮脆肉嫩，油而不膩。特制的香油更是點睛之筆，讓雞肉的鮮美得到了完美的升華。

7、化州糖水：甜蜜生活的注解

“世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州。”化州糖水以其豐富的種類和獨特的口感著稱。無論是清涼解暑還是暖身驅寒，總有一款能觸動你的心。

8、簸箕炊：傳統工藝的傳承與創新

簸箕炊，粵西地區的傳統小吃，以化州最為出名。三層米粉疊加，細膩軟滑，搭配香油、芝麻與蒜蓉漿，每一口都是對傳統美味的致敬。